Skones - Kurabiye, yağlı ve ufalanan, çikolata parçaları, meyve parçaları vb.Ile hamurdan yapılmış İngiliz çörekler. Oruçlu koniler, hem oruçlu müminler hem de veganlar tarafından şımartılabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - buğday unu - 2 bardak;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - soda - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 0.5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş zencefil - 0.5 çay kaşığı;
- - bitkisel yağ - 0, 5 su bardağı;
- - doğranmış mango hamuru - 0.33 bardak (90-100 gram);
- - hindistancevizi sütü - 50 ml;
- - Taze hindistancevizi pulları - 0.25 bardak;
- - pudra şekeri - 3 yemek kaşığı;
- - su - 2-3 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Evinizde mango varsa, bu kokulu meyveyi taze yemek en iyisidir. Ama aynı zamanda çeşitlilik istiyorsanız, hamura biraz mango ekleyin ve bu tam anlamıyla ev yapımı hamur işlerinizi dönüştürecektir.
Mango ve hindistancevizi ile skonos için hamur yapma işlemine başlamadan önce, fırını açın ve 190 santigrat dereceye kadar ısıtın. Yaklaşık 375 derece Fahrenheit. Hamur hızlı bir şekilde pişirilir ve fırın gerekli sıcaklığa kadar ısınırken, pişirmeye hazır olacaktır.
2
Fırını açtıktan sonra hamuru pişirmeye başlayın. Bunu yapmak için geniş bir emaye kase alın ve 2 bardak premium buğday unu eleyin. Camın hacmi 250 mililitredir. Tuz, toz şeker, kabartma tozu ve öğütülmüş zencefili buraya koyun. Kuru malzemeleri iyice karıştırın ve bitkisel yağa dökün. Hindistan cevizi yağı da kullanılabilmesine rağmen, sıradan rafine edilmemiş ayçiçek yağı olabilir.
İlk önce oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır.
3
Kapta büyük, yağlı bir kırıntı oluşana ve kuru bileşenler kalana kadar malzemeleri bir çorba kaşığı ile karıştırın. Şimdi doğranmış mango hamurunu küçük küplere koyun. Mango parçalarını ezmemek için çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
4
Şimdi hindistancevizi sütüne dökün. Konserve hindistan cevizi sütü kullanabilir veya taze hindistancevizi yapabilirsiniz. Ayrıca, hindistancevizi pullarına hala ihtiyaç duyulacaktır. Kurutulmuş kullanabilirsiniz, ancak taze rendelenmiş hindistancevizi yağsız ve kurutulmuş hindistancevizinden tamamen farklı bir tat hissi verir. Hamuru ellerinizle hafifçe yoğurun. Hamur, yumuşak, aromatik, yağlı, kurabiye gibi, ancak aynı zamanda daha gevşek, uzun süreli yoğurma gerektirmez.
5
Ellerinizle hamuru bir topun içine toplayın ve kuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 7 cm kalınlığında bir pasta elde ederek hamur topunu hafifçe düzleştirin. Sekiz dilime bölün, dilimleri bıçakla birbirinden ayırın. Buns-skon'un daha iyi pişirilmesi için bu gereklidir. Çörekleri mango ile 40 dakika pişirin. Pişirme biraz büyüyecek, yükselecek.
6
Hindistan cevizi pullarını bir fırın tepsisine bir tabaka halinde yayın ve altın kahverengi olana kadar 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
Sıcak su ve pudra şekerinden kalın bir sır hazırlayın. Buzlanmayı yamaçların üzerine dökün ve kızarmış hindistancevizi serpin. Sıcak veya soğuk mango ve hindistancevizi çörek çörekler servis yapın. Kakao, kakao, süt, çikolata veya kahve ile servis yapın.