Birçok ev hanımı sevdiklerine lezzetli bir şeyle davranmayı sever. Yeni Yıl tatilleri beklentisiyle, bu konu en alakalı hale geliyor. Masayı süslemek için çeşitli salatalar en iyi seçenektir. Bunlardan biri, salamura mantarlı tavuk göğsünün ihale salatasıdır. Birbirleriyle uyumlu bir şekilde birleştirilen uygun fiyatlı ve basit bileşenler sayesinde, pişirmek zor olmayacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk göğsü - 1 adet;
- - salamura mantarları - 250 g;
- - soğan - 1 adet;
- - patates - 3 adet;
- - havuç - 2 adet;
- - sert peynir - 250 g;
- - Provencal mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
- - su - 100 ml;
- - sirke% 9-100 ml;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk göğsünü derisiz ve çukurları bir tencereye koyun ve suyun tamamen kaplaması için kaynar su dökün. Bir kaynamaya getirin ve kapalı bir kapak altında 30 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Bu pişirme yöntemi memenin suyunu korumasını sağlar. Suyu pişmiş göğüsten boşaltın. Soğuduğunda, küçük parçalar halinde kesin. Dilimler ne kadar küçük olursa, salata o kadar yumuşak olur.
2
Ayrı bir kapta ceket patateslerini ve havuçlarını pişirin. Haşlanmış sebzeleri soğutun, soyun ve kaba bir rende rendeleyin. Peynir de rendelenir.
3
Soğanları soyun ve doğrayın. Su ve sirke ile dökün. 15 dakika bekletin. Bu arada, fazla sıvıyı salamura mantarlardan çıkarın ve küpler halinde kesin.
4
Salatamızın katmanlarını oluşturmaya başlıyoruz. Büyük bir tabak veya salata kasesi alın ve doğranmış tavuk göğsünü eşit olarak dağıtarak yerleştirin. Biraz tuz ekleyin ve 1 yemek kaşığı mayonez ile yağlayın.
5
Aynı şekilde, diğer tüm salata katmanlarını aşağıdaki sırayla yerleştirmeniz gerekir:
- doğranmış salamura mantarlar;
- soğan;
- patates ve bir tutam tuz;
- 1 yemek kaşığı mayonez;
- havuç;
- 1 yemek kaşığı mayonez.
En sonunda, salatası rendelenmiş peynir ile süsleyin ve buzdolabında 2 saat bekletin.