Deniz kokteyli, gurme yiyeceklere ve sağlıklarına kayıtsız olmayan hosteslerin masalarında oldukça sık bir misafir. Çok lezzetli, sağlıklı ve hafif bir şey denemek istiyorsanız - deniz kokteyli ve sebzeleri olan bir salata bunun için mükemmeldir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 400 g deniz kokteyli;
- - 30 g tereyağı;
- - 2 domates;
- - 1 tatlı Bulgar biberi;
- - yarım ampul kırmızı tatlı soğan;
- - yeşillikler;
- - limon suyu;
- - zeytinyağı;
- - tatmak için tuz ve karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Sebzeleri akan su altında iyice durulayın. Biberleri ikiye kesin, tohumları çıkarın, ince şeritler halinde kesin. Domatesleri posasından soyduktan sonra da kestik. Bundan sonra, soğanları yarım halkalarda soyun ve doğrayın ve güçlü kaynar suyla haşlayın.
2
Bir deniz kokteyli kızartmak için bir tava ve düşük ısıda eriyen tereyağı alıyoruz. Tüm sıvı tamamen kaybolana kadar kızartmak gerekir.
3
Sobadan çıkarın ve atıştırmalık soğutun. Bir salata kasesine sebze ve taze otlar koyarız, onlara deniz kokteyli ekleriz ve iyice karıştırırız. Salata sadece tuz, karabiber ve limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Afiyet olsun!