Somon ve mozzarella salatası çok hassas ve şenliklidir. Böyle bir salata bize yarım asırdan az bir süre önce Fransa'dan geldi ve şimdi çeşitli şenliklerde veya sağlıklı bir yemek olarak servis ediliyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 paket (250 g) tuzlanmış somon
- - 2 orta boy domates
- - 150 g mozzarella peyniri
- - 1 adet. kırmızı soğan
- - 1 demet marul
- - 3 yemek kaşığı. l. geberotu
- - 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
- - 1 yemek kaşığı. l. limon suyu
- - 1 yemek kaşığı. l. hardal
- -1 çay kaşığı kurutulmuş otlar
- - tatmak için tuz ve karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Ambalajdan çıkarın ve balıkları yıkayın, daha sonra kurutun ve ince şeritler halinde kesin. Balıkları bir tabağa aktarın, limon suyu serpin ve 10-15 dakika bekletin.
2
Soğanı soyun, soğuk suda durulayın, kurutun, ikiye bölün ve yarım halkalara kesin. Soğanı bir kâseye koyun. Peyniri orta boy küpler halinde kesin.
3
Domatesleri yıkayın, marul, dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını soğuk suda yıkayın, parçalara ayırın.
4
Şimdi salata sosu yapma zamanı. Bunu yapmak için zeytinyağı, hardal, kuru otlar, tuz ve karabiber alın, her şeyi iyice karıştırın, biraz ısıtın.
5
Tüm malzemeleri salata kasesine koyun, karıştırın, sosları dökün ve servis yapın. Somon ve mozzarella salatası hazır.
Dikkat et
Servis yapmadan önce salata 10-15 dakika beklemeli, sos ile ıslatın.
Yararlı tavsiyeler
Daha zengin bir tat için pansumana balzamik sirke ekleyebilirsiniz.