Tavuk ve kuru erik ile çok lezzetli ve parlak salata şenlikli masa için mükemmeldir. Kuru erik sadece taze salatası zengin bir tat ile seyreltmekle kalmaz, aynı zamanda güzel ve prezentabl bir görünüm verir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 350 g tavuk göğsü
- - 3-4 yumurta
- - 2 salatalık
- - 125 gr kuru erik
- - 2 avuç ceviz
- - 50 g peynir
- - 3 yemek kaşığı. l. mayonez
- - tatmak için tuz ve diğer baharatlar
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk ve kuru erikli bir salata hazırlamak için tavuk göğsünü kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için küçük bir tencere alın, içine su dökün ve ateşe verin. Tavuğu ılık suya koyun ve kaynatın. Tavuk neredeyse hazır olduğunda, tadı için suyu tuzlayın, göğüsleri kaynatın.
2
Bitmiş tavuk göğsünü bir kağıt havluya koyun ve nemli, serin bir şekilde patlatın. Bir kesme tahtası üzerine tavuk koyun, şeritler halinde kesin, bir salata kasesine koyun.
3
Şimdi yumurtaları pişirmelisin. Bir tencereye koyun, suyla doldurun, 2 tutam tuz ekleyin. Son işlem, yumurtaların pişirme sırasında patlamaması için gereklidir. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Pişirdikten sonra, soğuk suya batırın, soğutun ve temizleyin. Hazırlanan ve işlenen yumurtalar proteinlere ve yumurta sarısına ayrılır. Proteinleri küçük küpler halinde kesin ve yumurta sarısını rendeleyin.
4
Salatalıkları durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Kuru erikleri 15 dakika kaynar su ile dökün, kurulayın ve daha sonra ince doğrayın. Fındıkları soyun, doğrayın.
5
Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ile baharatlayın, salatası tavuk ve kuru erik ile karıştırın ve üstüne peynir rendeleyin ve salatası masaya servis edin.
Yararlı tavsiyeler
Salatayı daha da lezzetli hale getirmek için mayonezini limon suyu ile karıştırabilir ve bu karışımla baharatlayabilirsiniz.