Solyanka, çeşitli malzemelerden hazırlanan en tatmin edici yemeklerden biridir. Tanıdık hodgepodge kuru eriklerin tadını çeşitlendirmek yardımcı olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
- - 1 adet soğan
- - 2 orta boy turşu
- - 1 domates
- - 170 g jambon
- - 170 g haşlanmış et
- - 100 g tavuk
- - 1 litre et suyu
- - zeytin (veya zeytin)
- - kuru erik
Kullanım kılavuzu
1
Hodgepodge için malzemeleri hazırlayın - soğanları, domatesleri doğrayın, salatalıkları ince doğrayın. Et suyunu önceden ısıtın ve iş parçaları ekleyin.
2
Tavuğu küçük küpler halinde kesin ve et suyu kabının içeriğine ekleyin. Her şeyi 10-15 dakika kaynatın.
3
Haşlanmış küçük küpler halinde kesilmiş et ve jambon. Diğer yiyeceklere malzemeler ekleyin. Zeytin, zeytin ve kuru erik halkalarını ayrı ayrı kesin. Bu bileşenler en son hodgepodge karışımına eklenmelidir. Her şeyi tatmak için kaynatın, tuz ve karabiber getirin.
4
Servis yapmadan önce, biraz ekşi krema, yeşillik veya yarıya kesilmiş bir yumurta, kuru erik ile solyankaya eklenebilir.