Domuz eti ve ananas - böyle farklı bir tada sahip bu iki ürün birçokları için uyumsuz görünecek. Ve tatlı ve ekşi soslu ananaslı domuz eti pişirmeye çalışıyorsunuz. İnan bana - zevk garantilidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 500 g domuz eti (kemiksiz);
- 300 g konserve ananas dilimleri;
- 300 g kırmızı ve yeşil tatlı biber kapsülü;
- 150 g dondurulmuş yeşil bezelye;
- 1 soğan;
- 5 yemek kaşığı soya sosu;
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı şarap sirkesi;
- 2 yemek kaşığı domates salçası;
- 1-2 yemek kaşığı toz şeker;
- 1 bulyon küp;
- tadı tuz;
- inde.
Kullanım kılavuzu
1
Tatlı ve ekşi soslu ananaslı domuz eti pişirmek için domuz eti hamurunu orta boy küpler halinde kesin. Tatlı biber baklaları yarıya bölün, tohumları çıkarın ve saplayın ve küçük dilimler veya küpler halinde kesin. Soğan halkalarını halkalar halinde kesin. Konserve ananası bir kevgir içine atın ve sıvının bir kaseye akmasına izin verin. Bulyon küpünü ananas kavanozundan 100 ml sıvı içinde çözün.
2
Domuz eti bitkisel yağda sıcak bir tavada kızartın. Bir tencereye veya derin tavaya 2 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ dökün, tatlı biber ve soğan ekleyin ve sürekli karıştırarak 6-7 dakika pişirin. Daha sonra sebzelere pişmiş suyu ekleyin, domates salçası, soya sosu ile baharatlayın, tuz ve şeker koyun. Tavayı örtün ve karışımı orta ateşte 5-7 dakika pişirin.
3
Sebzeli güveçte kızarmış domuz eti, ananas dilimleri, dondurulmuş yeşil bezelye ve şarap sirkesi ekleyin. Üstünü kapatın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişinceye kadar pişirin. Tabaklar üzerinde düzenleyin ve otlar serpilir. Haşlanmış pirinci garnitürde servis edebilirsiniz. Yemek oryantal, bir "oryantal" tadı ile! Afiyet olsun.
Dikkat et
Piyasadan et veya bonfile satın alırken, parmağınızla itmeyi deneyin. Taze et hızla şeklini geri kazanır. Delik sıvı ile doldurulursa ve bir çentik kalırsa - taze domuz kılıcı altında çözülmüş bir ürün satmaya çalıştığınız tehlikesi vardır.
Yararlı tavsiyeler
Domuz eti, B vitaminlerinin en iyi kaynaklarından biridir ve yüksek besinsel faydaları vardır. İnsan vücudu tarafından, bu hayvanın et proteinleri en iyi şekilde emilir, bu nedenle, garip bir şekilde, diyet ve yaşlı insanların diyeti için en uygun et olarak kabul edilen yağsız domuz.