"Ayı" çocukluk pastasıdır. Birçok insan çocuk partileri için böyle kekler yaptı. Orta derecede ıslak, lezzetli, yumuşak ve tadı iyi görünüyor. Yemek pişirmek minimum zaman alır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 470 g toz şeker
- - 650 ml ekşi krema
- - 1 torba vanilin
- - 750 g un
- - kabartma tozu
- - 4 yemek kaşığı. l. kakao tozu
- - 75 g tereyağı
- - fındık
Kullanım kılavuzu
1
Bir krem yap. Ekşi krema, vanilin ve toz şekeri birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2
Hamuru pişirin. 250 ml ekşi krema 250 g toz şeker ile karıştırın, kabartma tozu ekleyin. Karışımı iki özdeş parçaya bölün. Bir parça kakao dökün, karıştırın. Daha sonra her bir parçaya 375 g un dökün ve hamuru yoğurun. Ellerine yapışmamalıdır. Koyu ve açık hamuru dört parçaya bölün.
3
Hamurun her bir parçasını çok ince yuvarlayın. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Altın kahverengi olana kadar 15-17 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece pişirin. Bir bıçakla hazır olup olmadığını kontrol edin, eğer kuruysa, alabilirsiniz. Yedi kez daha pişirin. Soğutulmuş kekleri tam olarak bir tabakla kesin. Süslemeleri sıcak fakat fırına koyun. Biraz kurumasını bekleyin. Somunları ezin.
4
Kekleri bir tabağa yerleştirin: siyah, beyaz ve ekşi krema ile fırçalayın.
5
Buzlanmayı pişirin. 2 yemek kaşığı karıştırın. ekşi krema, 2 yemek kaşığı kakao tozu ve 2 yemek kaşığı. toz şeker, tereyağı ekleyin ve ateşe koyun, kaynatın. Ateşten alın ve soğutun. Buzlanmayı pastanın üzerine dökün.
6
Kek kesimlerini öğütün. Fındık ve kırıntıları karıştırın, pastayı süsleyin. Soğuk bir yerde 8-10 saat temizleyin.