Kek "Karınca yuvası" - bitmiş ürünlerden oluşan orijinal bir tatlı. Pişirme süresi 40-60 dakikadır, bundan sonra kek buzdolabında 10-12 saat bekletilmelidir, bu nedenle geceleri pişirmek ve sabahları servis etmek en uygunudur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Ana maddeler:
- - "çay için" kurabiye (veya benzeri: "kahve için", "tatlandırılmış" vb.) - 400-500 gram;
- - ceviz - 1 bardak;
- - haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- - tereyağı% 82.5 yağ - 1 paket (100 gram).
- Ek bileşenler (isteğe bağlı):
- - haşhaş - 5 gram.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, cevizleri küçük parçalara öğütün, ancak toz haline getirmeyin. 1 bardak doğranmış fındık lazım, biraz daha ekleyebiliriz - istenirse.
2
Bir sonraki adım çerezleri doğramaktır. Çerezler (400-500 gram) küçük parçalara ayrılır, ancak kırıntılara değil. Bu işlem çok zaman alır, bu yüzden sabırlı olun veya sevdiklerinizden yardım isteyin.
3
Tereyağını eritin (% 82.5 yağ, 100 gram). Paketi buzdolabından önceden almak en iyisidir, böylece yumuşar, pilin veya sobanın yanına koyabilirsiniz.
4
Büyük bir kap alıyoruz, eritilmiş tereyağı ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü (1 kutu) içine koyuyoruz, iyice karıştırın.
5
Elde edilen kütleye, doğranmış fındık ekleyin, karıştırın.
6
Ve son olarak, ezilmiş çerezleri ekleyin, bunu birkaç aşamada yapmak daha sonra iyice karıştırın.
7
Ortaya çıkan kütleden, büyük bir plaka veya tahta üzerinde bir tepe (karınca yuvası) oluştururuz. Üzerine haşhaş tohumu serpebilirsiniz (isteğe bağlı).
8
Bir gece (10-12 saat) dondurmak ve ıslatmak için buzdolabına koyduk.
9
Belirtilen süreden sonra, "Karınca yuvası" buzdolabından çıkarın - kek hazır!
Dikkat et
Kek çok tatlı ve yüksek kalorili, bu yüzden kolayca büyük bir grup misafir besleyebilir!
Yararlı tavsiyeler
Buzdolabındaki raf ömrü birkaç gündür. Dahası, kek zamanla daha lezzetli hale gelir.