Herkes uzun zamandır alıç meyvelerinin sadece kardiyovasküler sistem üzerinde değil, aynı zamanda gastrointestinal sistem üzerinde de yararlı bir etkiye sahip olduğunu biliyor. Ek olarak, bu harika bitkinin meyveleri basıncı azaltır. Onları geleceğe kışa hazırlamanızı öneririm - alıçtan reçel yapın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - alıç meyveleri - 2 kg;
- - şeker - 1, 5 kg;
- - su - 1 bardak.
Kullanım kılavuzu
1
Her şeyden önce alıç meyvelerini sıralayın. Daha sonra akan su altında iyice durulayın ve temiz, kuru bir bez üzerine sererek kurutun.
2
Bu meyvelerden reçel ocakta pişirilmez, ancak fırında pişirilir, bu yüzden kuru alıçı yüksek kenarlı bir fırın tepsisine dikkatlice dökün. Daha sonra aşağıdaki malzemeleri ekleyin: su ve toz şeker. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Fırını 180 dereceye kadar ısıttıktan sonra, karışımı ona gönderin.
3
Reçel kaynamaya başladığında dikkatlice izleyin, - alıç meyvelerinin kütlesi üzerinde köpük oluşmaya başlar. Zaman zaman çıkarın ve bir tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Köpük geçtikten sonra, meyveler şeffaf hale gelecektir.
4
Kaynadıktan sonra, yarım saat daha fırında alıç reçeli hazırlayın. Zaman geçtikçe kullanılabilirliği kontrol edin. Damlacık bir tabağa yayılmazsa, bu kaynatıldığı ve fırından çıkarılması gerektiği anlamına gelir.
5
Tatlı meyve kütlesini soğutduktan sonra, hazırlanan yemeklere aktarın. Alıç reçeli hazır! Bir yıl boyunca oda sıcaklığında duracaktır.