Serinletici bir meyve ve çilek kompostosu, paketlenmiş meyve suları ve nektarlar için mükemmel bir alternatiftir. Elma ve armuttan yapılan mevsimsel bir içecek yapın - şeker veya bal ile pişirebilir, portakal veya limon kabuğu rendesi, baharatlar ve hatta likör ekleyebilirsiniz. Düşünün ve belki de kendi benzersiz tarifinizi icat edeceksiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Tatlı elma ve dondurulmuş kiraz kompostosu:
- 1 kg elma;
- 500 g dondurulmuş çekirdeksiz kiraz;
- 200 g şeker.
- Portakal kabuğu ile elma ve kiraz kompostosu:
- 2 kg elma;
- 1, 5 kg kiraz;
- 500 g şeker veya sıvı bal;
- 1 portakal kabuğu rendesi.
- Likör ile komposto:
- 1 kg elma;
- 1 kg kiraz;
- 400 g şeker;
- 0.5 su bardağı vişne likörü.
Kullanım kılavuzu
1
Bir elma ve dondurulmuş kiraz kompostosu kaynatmayı deneyin. Tatlı çeşitleri, kabukları ve tohumları kalın elmalar yıkayın ve küpler halinde kesin. Bir tencereye koyun, sıcak su dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Çekirdeksiz kirazları ve şekeri tavaya dökün. Her şeyi 15 dakika daha birlikte pişirin, sobayı kapatın ve kompostoyu demlenmeye bırakın. Bardaklara dökün, her birine elma ve kiraz ekleyin. Çörekler eşliğinde soğuk veya sıcak servis yapın.
2
Sıcak bir yaz gününde, taze kirazlardan oluşan bir komposto yaptığınızdan emin olun. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Buruşuk ve çürümüş meyveleri atarak taze kirazları ayırın. Seçilen meyveleri iyice durulayın ve elma dilimleri ile birlikte bir tencereye koyun.
3
Karışımı sıcak suyla dökün ve 10-15 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Tavaya sıvı bal veya şeker ekleyin. Portakal kabuğunu ince şeritler halinde kesin ve sıcak bir komposto içine dökün. Birlikte 10 dakika daha pişirin. Soğutun ve bitmiş içeceği uzun bir sürahiye dökün. İstenirse, içine kırılmış buz dökülebilir ve birkaç yaprak taze nane atılabilir.
4
Arkadaşlarınızla bir akşam yemeği planlarken, alışılmadık bir tatlı hazırlayın - likörle komposto yapın. Kirazları sıralayın, kuyrukları çıkarın. Meyveleri iyice durulayın. Elmalar, çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Meyveleri bir tencereye koyun, soğuk suyla dökün ve kaynatın. Tava altındaki ısıyı azaltın ve şeker ekleyin. Elmalar yumuşayana kadar pişirin.
5
Sobayı kapatın ve kompostanın kapağın altında durmasına izin verin. Soğutun ve uzun bardaklara dökün. İstenirse, pişmiş elma ve kirazların her biri eklenebilir. Her bardağa 1 çorba kaşığı vişne likörü dökün ve kokteyl kirazı ile süsleyin. Gevrek kurabiye ile servis yapın.