Tentür, herhangi bir tatil için harika bir içecektir. Çeşitli meyveler, meyveler, sebzeler ve hatta alkole dayalı bitkilerin, şeker ve diğer bileşenlerin eklenmesi ile infüzyonu, bize bu içecek - tentür adını verme hakkını verir. Ve evde pişirmek bize kimya ve aromalardan korunma sağlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Limon tentürü:
- 6 limon
- 800 g şeker
- 1, 5 l su
- 3 l votka
- Şeftali tentürü:
- 1 kg şeftali çekirdeği
- 3 l votka
- 400 g şeker
- bir bardak su
- Narenciye tentürü:
- 100 gr limon kabuğu rendesi
- 100 gr portakal kabuğu rendesi
- 3 l votka
- 4 su bardağı su
- 1 kg şeker
- Meyve ve meyve tentürü:
- 1 litre votka
- 100 gr portakal kabuğu
- 8-10 adet. karanfil
- 1 su bardağı vişne suyu (ev yapımı)
Kullanım kılavuzu
1
Limon tentürü. Limonları lezzetten soyun, şeritler halinde kesin (kaba bir rende rendeleyebilirsiniz) ve votkaya ekleyin. 2-3 gün demlenmesine izin verin. Şurubu hazırlayın. Suyu şekerle 10-15 dakika kaynatın ve emaye kaplara dökün. Şurubu süzme votka infüzyonu ekleyin ve iyice karıştırın. Limon tentürünü şişeleyin ve mantarları kapatın. Zaten üçüncü günde, güzel şeffaf bir renk kazanacak.
2
Şeftali tentürü. Şeftali kemiklerini ezin ve votkaya ekleyin. Kapları infüzyonla sıkıca kapatın ve 3-4 hafta boyunca pencere eşiğine yerleştirin. Şekeri 10-15 dakika su ile kaynatıp şeker şurubunu hazırlayın. Şurubu infüzyon ve süzme ile karıştırın. Şeftali tentürünü şişeleyin ve sıkı bir kapakla kapatın.
3
Narenciye tentürü. Lezzet dökün, votka ile dilimler halinde kesin ve 2-3 hafta ılık bir yerde demlenmeye bırakın. Şurubu 20 dakika su ve şeker kaynatın. İnfüzyonu şeker şurubu ve şişe ile karıştırın, kapaklar veya mantarlar ile mantarlayın.
4
Meyve ve meyve tentürü. İnfüzyona karanfil ekleyerek, portakal kabuğunu votka ile dökün. Elde edilen karışımın karanlık bir yerde 3-4 hafta demlenmesine izin verin. İnfüzyona vişne suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Tentürü süzün ve sıkı bir kapakla kapatarak şişelere dökün. İnfüzyon edilen içeceği 3-4 ay bekletin.