Bu tarif çok basit, ama kek gerçekten şenlikli! Bir pastadan daha lezzetlidir! Çok hassas, güzel kokulu, tatlı! Pişirmeyi denediğinizden emin olun.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Bir cupcake için:
- Un - 1 ve 1/2 yemek kaşığı.
- Ekşi krema veya kefir - 1 yemek kaşığı.
- Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı.
- Şeker - 1 yemek kaşığı.
- Keçiboynuzu - 5 yemek kaşığı
- Vanilin - 1/2 çay kaşığı
- Soda - 1 çay kaşığı
- Sır ve dekorasyon için:
- Fındık (kaliteli ceviz, antep fıstığı veya yer fıstığı) - 100 gr.
- Keçiboynuzu - 3 yemek kaşığı
- Şeker - 2 yemek kaşığı.
- Su - 4 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 5 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, bir buçuk bardak unu derin bir kaba eleyin. Kalan kuru malzemeleri ekleyin - şeker, keçiboynuzu, soda ve vanilin. Kekin kokulu olmasını istiyorsanız, pişirme için başka baharatlar ekleyin - tarçın, kakule.
2
Kuru karışıma 6 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Yağı kuru malzemelerle parmaklarınızla hafifçe ovalayın.
3
Kek hamuruna bir bardak ekşi krema veya kefir dökün. Ekşi krema ile kek daha yumuşaktır. Hamuru şişirmek için karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bu arada, fındıkları rastgele doğrayabilirsiniz.
4
Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın. Hamuru yağlı bir tencereye veya çörek tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 25 dakika pişirin. Cupcake maç için kontrol edin.
5
Cupcake hazır olduğunda soğuması için fırından çıkarın. Bu arada buzlanmayı pişirin. Tüm sır bileşenlerini birleştirin: keçiboynuzu, şeker, su ve yağ. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
6
Sıcak sırlara kıyılmış fındık ekleyin. Soğutulmuş keki sıcak buzlanma ile dökün. Antep fıstığı veya yer fıstığı gibi tuzlu fındık kullanıyorsanız, sırın üzerine serpin. Lezzetli kek hazır!
Yararlı tavsiyeler
Kekin büyük miktarda vanilin sırrı - onunla iyi, çok kokulu çıkıyor!