Elmanın faydaları fazla tahmin edilemez. Elma püresinin çoğu zaman tamamlayıcı gıdaların ilk yemeği olduğu boşuna değildir. Çocuğun bağışıklık sistemini güçlendiren birçok vitamin, doğal şeker, organik asitler ve eser elementler vardır. Patates püresi çocuk vücudu tarafından iyi emilir, bağırsakların işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Tutarlılığı, bebeğe anne sütünden veya karışımından daha kalın yiyecekleri öğretir. Buna ek olarak, bu yemeğin kendi başına hazırlanmasının kolay olması ve genç ailenin bütçesini çok fazla etkilememesi önemlidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Düzenli patates püresi için:
- elma;
- su.
- Kurutulmuş elma püresi için:
- ezilmiş kuru elmalar;
- su;
- biraz şeker.
- Kış hasadı için:
- elma;
- şeker (1 kg elma başına 200 gr);
- su (1 kg elma başına 200 ml).
Kullanım kılavuzu
1
Elmaları seçin. Bölgenizde yetişen ekşi tatlı yeşil çeşitler tercih edilir. daha az alerjiktirler. Meyveler ezik veya koyu lekeler içermemelidir.
2
Elmaları akan soğuk su altında durulayın. Kaynar su ile haşlandıktan sonra. Çekirdeği çıkarın ve soyun.
3
Seçenek 1 İnce bir rende üzerine sürün. Patates püresinin oksitlenmemesi ve daha fazla C vitamini kaybetmemesi için plastik, cam veya paslanmaz çelikten yapılmış bir rende kullanın. Elinizde doğru malzemeden rende yoksa, hamuru ve ezmeyi tahta bir ezme ile ince bir şekilde doğrayın. Elde edilen kütleyi bir elek ile 2 kez silin.
4
Seçenek 2 Elmaları küçük dilimler halinde kesin. Küçük bir tencereye yerleştirin. Sıcak kaynamış su dökün. Sıvı seviyesi elma seviyesinden biraz daha yüksektir. Örtün ve 7 dakika kısık ateşte pişirin. Tüm kütleden sonra, suyla birlikte ince bir elek ile silin. Tavaya tekrar yerleştirin ve kaynatın. Derhal ocaktan alın. Serin.
5
Kurutulmuş elma püresi 8 aylıktan büyük çocuklar için uygundur. Kurutulmuş elmaları ılık suda iki kez yıkayın. Bir tencereye koyun, soğuk su dökün. Elmaları şişirmek için 3 saat bekletin. Küçük bir ateş açın ve tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir elek ile kütleyi silin. Tüketimden önce biraz şeker ekleyebilirsiniz. Buzdolabında kapalı bir kapta saklayın, ancak 2 günden fazla olmamalıdır.
6
Kış için patates püresi hazırlayın Çekirdeği elmalardan çıkarın, soyun. Su ile doldurun ve pişene kadar pişirin - yumuşamalıdırlar. Soğutun ve bir kıyma makinesinde kaydırın. Şeker ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Kuru sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın. Bir battaniyeyle örtün ve 3-4 saat bekletin. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Dikkat et
Patates püresini kullanmadan hemen önce yapın (kış için hasat ile ilgili değilse), aksi takdirde hızla kararır ve vitaminleri kaybeder.
Yararlı tavsiyeler
Kaynatmak yerine, doğramadan önce elmayı fırında pişirebilirsiniz.
Çocuk zaten elma suyuna alışkınsa, diğer meyve ve sebzelerden patates püresi ile birleştirebilirsiniz. Örneğin, armut, kabak, muz, kuru erik, kuru kayısı vb.
Püresi taze elmalara şeker eklemeyin, doğal tadı koruyun.