Atıştırmalıklar olmadan hiçbir masa tam değildir. Aperatif yumurta ruloları masada iyi görünüyor, oldukça hafif, ama tatmin edici. Rulolar yumuşak, narin ve havadardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - ince pide
- - 5 yumurta
- - 2 salatalık
- - 1 domates
- - 0, 5 kutu konserve mısır
- - 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema
- - 2 yemek kaşığı. l. mayonez
- - tuz
- - biber
- - 3 diş sarımsak
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencereye yumurta koyun, suyla doldurun ve ateşe verin. Çok sık, yumurtalar pişirme sırasında patlar, bundan kaçınmak için tavaya 1 çay kaşığı ekleyin. Tuz. Yumurtaları dik bir şekilde kaynatın ve soğuması için soğuk su altında indirin. Soğutulmuş yumurtaları soyun, proteinleri yumurta sarısından ayırın.
2
Sarımsakları soyun, sarısı ile öğütün. Proteinleri küpler halinde kesin. Ayrı bir kapta mayonez, ekşi krema, tuz ve karabiber karıştırın.
3
Salatalık ve domatesleri durulayın ve kurulayın. Salatalıkları soyun ve küpler halinde kesin. Domates üzerinde çapraz şekilli bir kesi yapın, sebzenin üzerine kaynar su ile dökün ve kabuğu çıkarın. İşlenmiş domatesleri küçük küpler halinde kesin.
4
Sincapları pide ekmeğine koyun, yumurta sarısını üstüne yayın, biraz ekşi krema-mayonez sosu ekleyin, salatalık ve domates katmanlarını koyun, sosu yayın, mısır koyun. Rulo halinde doldurulmuş pide ekmeğini sarın, parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun, atıştırmalık rulolarını masaya servis edin.
Dikkat et
Sarımsak sevmiyorsanız, diğer favori baharatlarla değiştirebilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Atıştırmalık rulolara yeşillik ekleyebilirsiniz, böylece daha da aromatik hale gelirler.