Gösterişsiz, ama çok güzel ve sağlıklı elma çeşidi - ranetki, meyveleri farklı, ağırlığı 40 g'ı geçmeyen Dallarda kümelerde büyür ve elma ağaçlarından daha tatlı kirazlara benzerler. Sadece bazı çeşitler taze olarak tüketilir, çoğunlukla reçel ve haşlanmış meyve ranetkadan hazırlanır ve kış için konserve edilir.
Tarifini seç
Apple Ranetki açıklaması
Bu tür, Sibirya elma çeşidinin çeşitli Avrupa büyük meyveli çeşitleriyle geçilmesinden elde edilen üreme çalışmalarının sonucudur. Bahçıvanlar ayrıca dekoratif özellikleri için yüksek verimli, iddiasız ve dona dayanıklı görünümü sevdiler - sonbaharda bu elma ağaçları tam anlamıyla küçük bordo meyvelerle veya pembe fıçılarla sarı renktedir. Bir meyvenin ağırlığı 15 ila 40 g'dır.Çoğu çeşit ekşi ve hafif keskin ve çok küçüktür, bu nedenle çoğunlukla reçel için işlenir veya onlardan haşlanır.
100 g roket elması yaklaşık 47 kcal, protein, yağ ve karbonhidrat oranı içerir:% 3, 8 ve 89.
Meyvelerin işlenmesi için hazırlanması
Elmaları soğuk suyla durulayın. Kural olarak, saplarla satılırlar, onları koparamazsınız, bu yüzden ranetki kompostoda daha iştah açıcı görünecektir. Ancak saplar çok uzunsa, 1/3 bırakarak kesin. Böylece ısıl işlem sırasında meyvelerin üzerindeki kabuk kırılmaz, her bir elmayı tahta bir kürdan ile birkaç delik açın. Elma görünümünün korunmasını garanti etmek için, pişirmeden önce, geniş bir havzaya veya büyük bir tabağa koyun ve kaynar su dökün. Kapağın altında 20 dakika bekletin.