Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- İki litre su için:
- - Banka Saira;
- - Patates 2-3 adet;
- - Havuç (orta) 1 adet;
- - Pirinç yuvarlak 2 yemek kaşığı;
- - Soğan (orta) 1 adet;
- - Domates salçası 1 yemek kaşığı (tatmak için);
- - Yeşiller (tatmak için);
- - Tuz, karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Pirinç şeffaf olana kadar iyice yıkanır. Her zaman tur alırım, çünkü böyle bir balık çorbası için harika. Güçlü bir ateşe bir bardak su koyduk, yıkanmış pirincimizi oraya dökün.
2
Su kaynarken, gerekli tüm sebzeleri hazırlayacağız. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Havuç rendelenebilir veya ince doğranmış olabilir. Soğanı ince doğrayın.
3
Pirinçli su kaynadığında, patatesleri oraya koyun ve ateşi ortama koyun. Yaklaşık yedi ila sekiz dakika pişirin.
4
Havuçları bitkisel yağda kızartın, üç dakika sonra soğan ekleyin ve iki ila üç dakika daha soteleyin. İstenirse, soğanları kızarttıktan sonra, domates salçası ekleyebilir ve kapağın altında beş dakika güveç yapabilirsiniz. Ruh halime göre domates salçası ekliyorum.
5
Patatesler hazır olduğunda, kızarmış sebzeleri et suyuna ekleyin. Kısık ateşte bir ila iki dakika pişirin.
6
Konserve açın. Saury kavanozun içinde bir çatalla ezin. Çorbanın içine koyun ve birkaç dakika kaynatın.
Bu arada, saury ezilemez, ancak istediğiniz gibi bütün parçaları koyabilirsiniz.
7
Tuz, karabiber ve yeşillik ekleyin.
Dikkat et
Yeşillerden dereotu çorba için mükemmeldir.
Yararlı tavsiyeler
Pirinç dönmesi istenir.
Konserve yiyeceklerde yeterli tuz olduğu için aşırı tuzlamayın.