Tabii ki, gerçek lezzetli ve güçlü kahvenin evde demlenmesi zordur. Ancak gayzer kahve makinesi çok iyi bir içecek almanın bir yoludur.
Tarifini seç
Gayzer kahve makinesi her müşteri için basit ve uygun fiyatlı, ancak önyargılı olmamalısınız, çünkü böyle bir kahve makinesinde, diğer birçok model kullanılarak elde edilebilecek olandan çok daha güçlü ve aromatik olacak kahveyi hazırlayabilirsiniz. Bu kahve makinesine şofben denir, çünkü kahve hazırlama işlemi sırasında kapağı açarsanız, şofben gibi görünen bir şey görebilirsiniz.
Gayzer kahve makinesi, birlikte bükülmüş iki yarıdan oluşur. Yardımı ile hem gazlı ocakta hem de elektrikli ocakta kahve yapabilirsiniz.
Gayzer kahve makinesi kullanarak kahve demlemek için, kısmının alt kısmına (şemada A harfiyle gösterilen) su dökün (su seviyesi, ortada bir delik bulunan bir vidaya benzeyen vanadan daha yüksek olmamalıdır). Bu tankı bir filtre ile örtün (altta delikler ve diyagramda - B'de bir huni olan küçük bir kasenin hibritine benziyor). Öğütülmüş kahveyi, kabın tüm alt bölgesine eşit olarak dağılması için bu filtreye koyun. Üst kısmı (C) alt depoya sıkıca vidalayın, sonra kahve makinesini küçük bir ateşe koyun. Kahve dış parçaya dökülmeyi bıraktıktan sonra kahve makinesini ocaktan alın. Bundan sonra, kahve ile kahve makinesini ocakta bir dakika daha bekletin ve bundan sonra içeceği bardağa dökün.
Yararlı ipuçları:
1. İlk kullanımdan önce gayzer kahve makinesini çamaşır sabunları ile iyice durulayın.
2. Kahve miktarını isteğinize göre ayarlayın. Örneğin, zayıf bir Americano elde etmek için 1-1.5 çay kaşığı çekilmiş kahve yeterlidir. Güçlü bir ekspres istiyorsanız, aynı miktarda kahveyi iki, iki buçuk kat daha az su dökün.
3. Kullandıktan sonra kahve makinesini her seferinde derhal manuel olarak sökün ve durulayın.