Bir kürk manto altında ringa balığı, neredeyse hiç kutlama yapılmayan bir salatadır, bu nedenle masaya şenlikli bir görünüm vermek için bu yemeği güzel ve orijinal olarak dekore edebilmek çok önemlidir.
Tarifini seç
Bu salatası dekore etmek için birçok seçenek var, örneğin, salatayı yuvarlak veya oval şekilli sığ bir salata kasesine koyabilir ve yemeği bir balık şeklinde süsleyebilirsiniz.
Dekorasyon için soğan, haşlanmış yumurta ve bezelye ile karabiber gerekir. İlk adım, soğanları yarım halkalarda soymak ve kesmek ve salataların 1 / 3'ünü bozulmadan bırakarak terazi şeklinde koymaktır. Havuçlardan altı uzun üçgen kesin ve yüzgeçler ve kuyruk şeklinde bir tabağa koyun ve iki yarım daire şeklindeki boşluklardan dudaklar oluşturun.
Haşlanmış bir yumurtadan ince bir yuvarlak tabak kesin (sarının parçalanmaması için dikkatlice kesmeniz gerekir), başın ortasına yerleştirin. Sonuç göz boşluğu oldu. Şimdi balığın "gözünün" ortasına bir bezelye biber koyup bastırmanız gerekiyor. Kalan bezelyeden kirpik koy. Salata dekore edilmiştir.
Salata süslemek için daha basit bir seçenek, rendelenmiş sebze ve yumurta şeritlerini yüzeyine koymaktır. Sadece sebzeleri (havuç, pancar) ve yumurtaları kaynatmanız ve her ürünü ayrı bir kasede ayrı ayrı ovmanız gerekir. Soğan tüylerini ince ince doğrayın.
Sebzeleri salataya nazikçe yatırın: bir pancar şeridi, bir şerit havuç, bir yumurta sarısı şeridi, bir yeşil soğan şeridi, bir yumurta beyazı şeridi, vb.
Ringa balığı salatası bir kürk manto altında süslemek için oldukça ilginç bir yol, yüzeyinde bir çiçek bırakmaktır. Bir çiçek tasarlamak için sadece bir yumurta ve birkaç marul yaprağı (dereotu veya maydanoz) gereklidir. Yumurtayı kaynatmanız, proteini yumurta sarısından yavaşça ayırmanız, proteini şeritler halinde kesmeniz ve sarısını ince bir şekilde doğramanız gerekir. Sarısı salatasının yüzeyine bir daire koyun, ardından kesilmiş proteinleri bu dairenin etrafına koyun (yaprakları şeklinde döşenmelidirler). Ortaya çıkan papatya kenarlarına yeşil yapraklar koyun.
