Bıldırcın yumurtası çok sayıda vitamin, mineral ve esansiyel amino asit içerir. Çocukların ve yetişkinlerin beslenmesi için idealdir ve diğer kuşların yumurtalarından çok daha iyi tatlar. Ağırlıkları 10-12 g'ı geçmez, kabuk kahverengi lekelerle boyanır. Bıldırcın yumurtası pişirmek oldukça basittir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Bıldırcın yumurtası;
- kaydırmak;
- tuzu;
- Su.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencereye soğuk su dökün, az miktarda tuz ekleyin ve ateşe koyun.
2
Su kaynamaya başladığında, içine bıldırcın yumurtası koyun ve orta ateşte pişirin. İki dakika boyunca kaynatın. Ve haşlanmış beş dakika pişirmeleri gerekir.
3
Bitmiş bıldırcın yumurtasını soğuk suya batırın ve soymaya başlayın. Afiyet olsun!
Dikkat et
Bıldırcın yumurtası salmonelloz ile enfekte değildir, bu nedenle çiğ yenilebilirler.
Bu ürünü hemen pişirmeyin, sadece buzdolabından çıkarın: kaynar suda patlayabilir.
Yararlı tavsiyeler
Buzdolabındaki raf ömrü, 30 güne kadar oda sıcaklığında 60 gündür.
Bıldırcın yumurtası tedavi etmek için kullanılır: kronik kolesistit, bronşiyal astım, kalp hastalığı ve sinir sistemi. Tedavide kabuklar da kullanılır.