Petrol - mantarlar sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. İnsan vücudu için gerekli amino asitleri, çeşitli eser elementleri, zihinsel aktiviteyi olumlu yönde etkileyen A ve B vitaminlerini içerirler. Petroller birçok yemeğin bir parçası olabilir: salatalar, atıştırmalıklar, çorbalar, hamur işleri.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Sadece taze petrol seçin. Genellikle beyaz veya hafif pembemsi renktedirler. Ayrıca, taze mantarların bir tür mat parlaklığı vardır. Champignon şapkadaki koyu lekelerin varlığı, uzun süredir mağaza tezgahında olduğunu gösterir. Bacağını şapkaya bağlayan filmin bütünlüğünün ihlali de mantarların durgunluğunu gösterir.
2
Satıcı ve diğer mağaza ziyaretçilerinin varlığında ürünleri koklamaktan çekinmeyin. Sadece taze petrollerin mantar gibi koktuğunu unutmayın.
3
Petrol seçerken, onlara elinizle dokunduğunuzdan emin olun. Kalitatif sadece elastik mantarlar olabilir.
4
Mantarların insan sağlığı için en güvenli mantar olarak kabul edilmesine rağmen, şımarık yiyecekler hala toksik maddeler içerebilir. Ve mantar zehirlenmesi vücuda önemli zarar verebilir ve hatta ölüme neden olabilir.
5
Pişireceğiniz yemeğe bağlı olarak mantarların boyutunu seçin.
6
Küçük, beyaz, sıkıca kapatılmış mantarlar, çırpılmış yumurta, soslar, et suları, salatalar, garnitürler ve pizza gibi hazır yemekler için en iyisidir. Bu tür petroller hem bütün olarak kullanılabilir hem de yarı yarıya kesilebilir. Küçük temiz mantarlar herhangi bir yemeğin dekorasyonudur.
7
Yoğun bir yapıya ve kalın bir aromaya sahip orta boy petroller, turta, sandviç, pizza soslarını hazırlamayı tercih eder. Ayrıca, orta boy mantarlar kızartma, kaynatma, çorba pişirme ve macunlar için idealdir.
8
Tamamen olgunlaşmış büyük petroller, eşsiz bir kokuya ve tada sahiptir. Bir tavada yağda kızartmak, mikrodalgada pişirmek veya fırında pişirmek için mükemmeldirler. Büyük petrol balık ve et yemekleri ile iyi gider. Bu tür mantarlar çok çeşitli dolgular ile doldurulabilir. Ancak genel olarak, mantarlar ızgara için mükemmeldir.