Kıymalardan yapılan yemekler hoş bir tada ve aromaya, yüksek kalorili içeriğe sahiptir. Açlığı uzun süre tatmin ederler, bu yüzden birçok ev aşçısı arasında popülerdirler.
Tarifini seç
Kıyma, normal köfte ve köfte ek olarak, pastırma ile lezzetli toplar yapabilirsiniz. Onları pişirmek için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız var:
- 400 gr kıyma;
- 300 gr kıyılmış domuz eti;
- 1 tavuk yumurtası;
- 10 şerit pastırma;
- 100 g çam fıstığı;
- 1 soğan;
- tadı tuz;
- tadı kırmızı biber;
- baharatlı suneli şerbetçiotu;
- kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.
Doğranmış soyulmuş soğan ince, fındık doğrayın veya bir harç içinde hatırlayın. Kıyma soğan, fındık, baharat, biber ve tuz ekleyin, tüm malzemeleri dikkatlice yoğurun.
Ortaya çıkan kütleden on özdeş top oluşturun, her biri bir pastırma şeridi ile sarın ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Kıyılmış köfteleri önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 40 dakika pişirin.
Hazırlanan topları haşlanmış genç patates veya ufalanmış pirinç ile masaya servis yapın. Ek olarak, etin daha iyi emilmesine katkıda bulunduğundan, büyük miktarda yeşillik ve taze sebze salatası ile takviye edilmesi önerilir. Ayrıca, bu yemeğin tatlı ve ekşi soslarla - kızılcık, İsveç kirazı, frenk üzümü, erik - iyi gittiğini belirtmek gerekir.