Peynirle pişirilen yemekler, kural olarak, önce masayı terk eder, çünkü birçoğu onları sever. Fırında peynirli fırında pişmiş somon, içinde lezzetli bir kabuk, sulu ve yumuşak fileto ile elde edilir. Fırında peynirli somon pişirin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - somon - 500 g (1 adet);
- - sert peynir - 50 g;
- - soğan - 2 adet;
- - domates - 2 adet;
- - ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- - hardal - 1 çay kaşığı;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- - balık için biber, tuz ve baharatlar.
Kullanım kılavuzu
1
Bu tarife göre peynir ve domates ile pişirilen somon, çok sulu, yağsızdır. Pişirirken en önemli şey, pişirirken balıkları kurutmamaktır. Somonun kuruması için, soğan, domates veya başka herhangi bir sebzeyi tatmak için kullanmak en iyisidir.
2
İlk önce balığı hazırlamaya başlamanız gerekir: somonu eritin ve ardından pullardan temizleyin, yüzgeçleri, baş ve kuyruğu kesin, sırtları çıkarın, daha sonra tuzlanması gereken porsiyonlara bölün, biber ve en sevdiğiniz baharatlarla her tarafa yayın.
3
Ayrı bir kapta, hardal ve ekşi kremayı birleştirin ve ardından balığınızı bu kütle ile yağlayın ve somonun ıslanması için bir süre bekletin.
4
Bu arada, soğan pişirmeye başlayın: soğanları yıkayın, soyun ve istediğiniz gibi halkalara veya yarım halkalara kesin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı pembe olana kadar kızartın.
5
Fırın tepsisinde, soğanı kalan yağla birlikte kaydırın, ardından somonu koyun ve tavayı önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika gönderin. Domatesleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin, orta boy rende sert peynir rendeleyin.
6
20 dakika sonra, domatesleri üstüne koyun ve somonu peynirle serpin. Şimdi tavayı fırında 5-7 dakika daha çanak ile göndermelisiniz. Belirtilen süreden sonra fırında peynirli somon tamamen hazırdır. Haşlanmış pirinç veya patateslerden yapılan yemekler balıklar için mükemmel bir garnitür olabilir.
