Somon ailesine ait olan alabalık, pişirme, meyilli kızartma ve balık çorbası pişirmek için mükemmel bir balıktır. Evde tuzlanmış alabalık gerçekten lezzetlidir. Gelecekte bu balıktan harika atıştırmalıklar ve sandviçler elde edilir.
Tarifini seç
Donmuş alabalığı doğal olarak eritmek için bırakın. Hiçbir durumda bunun için bir mikrodalga kullanmamalısınız. Alabalık turşusu için önce balıkları uygun şekilde hazırlamanız gerekir.
Tuzlama için alabalık nasıl hazırlanır
Balıkları temizleyin ve bağırsakların içini çıkarın. Baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin. Sonra karkas yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde balık kurumasını bekleyin. Şimdi alabalığı zevkinize odaklanarak farklı boyutlarda parçalara ayırmanız gerekiyor.