Tekila, geleneksel bir Meksika bitkisi olarak kabul edilen mavi agavın hamurundan damıtılarak üretilen güçlü bir alkollü içecektir. Diğer alkoller gibi, tekila, içeceğin tadını vurgulayan ve alkolün zihnini hızlı bir şekilde bulutlandırmasına izin vermeyen belirli bir atıştırmalık gerektirir.
Tarifini seç
Türün klasikleri
Bir aperatif veya digestif olarak bir bardak veya iki tekila içecekseniz, bu kaba tuzla bir atıştırmalık ve bir dilim sulu kireç almalısınız. Bunu yapmak için, elinizle başparmak ve işaret parmağı arasına biraz tuz dökün, yalayın, ardından hızlı bir şekilde tekila yığınını yatırın ve kireçle ısırın. Barlarda, genellikle başka bir yöntem uygularlar - bir bardak tekila kenarlarına tuz uygulanır, bu da hemen tuzla alkol içmenizi sağlar.
Bugün kireç ve tuzun tekila tadını mükemmel bir şekilde tamamladığına inanılmaktadır. Bu ürünle kimin bu alkollü içeceği atıştırmak için geldiği kesin olarak bilinmemektedir. Bir versiyona göre, Amerika ve Avrupa ülkelerine pazarlamak için icat edilen tekila üreticilerinin reklamcılık hamlesiydi. Bir diğerine göre, böyle bir atıştırmalık geçen yüzyılın 20'li yıllarında Meksikalı doktorlar tarafından icat edildi, grip salgını sırasında antibiyotik yerine hastalara kireç ve tuzla tekila reçete ettikleri zaman. Bununla birlikte, Meksikalılar bu alkollü içeceğin bu tür ürünlerle içilmesini uygulamamaktadır.