Domuz eti domuz eti, koyun - koyun eti, tavuk - tavuk olarak adlandırılır. Bu analojileri kullanarak, bir çeşit etin neden sığır eti olarak adlandırıldığını anlamak oldukça zordur.
Tarifini seç
"Sığır eti" kelimesi nasıl
Rus dilinde "sığır eti" kelimesine sadece inek eti değil, sığır eti de denir. Bu kategori bir inek, boğa, baldır ve öküz etini içerir.
Bu kelime eski bir kökene sahiptir. Bununla birlikte, Rusya zamanında sadece inek eti adını verdikleri, kelimenin 20. yüzyılda daha geniş bir anlam kazandığını belirtmek gerekir.
Krylov'un etimolojik sözlüğünde, "sığır eti" kelimesinin, çeviride "sığır" anlamına gelen ortak antik Slav veya antik Yunanca kelime govedo'dan geldiği belirtilmektedir. Sığır eti kelimesinin diğer eski dillerdeki analogları vardır. Örneğin Ermenice, Hint-Avrupa - gov'larda ve İngilizce olarak Latince, - ineklerden gelen kov olarak yazılır.
Dikkate alınan tüm dillerde, bu kelimenin ortak bir benzer kökü vardır, ancak edo soneki yanıltıcı olabilir.
Vladimir Dahl'ın Yaşayan Büyük Rus Dili Açıklayıcı Sözlüğünde "sığır eti" kelimesine özel bir anlam verilmiştir. İnek etinin bir çizimi eşlik eder. Buna ek olarak, sözlükte aynı anlama gelen "sığır eti" kelimesinin bir yorumu vardır. Ve "sığır eti" kelimesi "boğadan alınmış" olarak yorumlanır. Aşağıda, sığır etinin başından kıç kısmına kadar olan tüm kısımları ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.