Kimseyi kayıtsız bırakmayacak mükemmel bir Çin geleneksel yemeği!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 350 g kuzu bonfile (fazla yağı kesin)
- - 2 yemek kaşığı. l. viski veya kuru şeri
- - 4 yemek kaşığı. l. soya sosu
- - 1 yemek kaşığı. l. pirinç veya beyaz şarap sirkesi
- - 2 yemek kaşığı. l. ince doğranmış zencefil kökü
- - 1/2 yemek kaşığı. l. salça
- - 1 yemek kaşığı. l. koyu veya açık şeker kamışı
- - 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
- - İnce şeritler halinde dilimlenmiş 1 küçük kırmızı dolmalık biber
- - 4 doğranmış genç soğan
- - 8-12 lychees (kemikleri soyun ve çıkarın)
Kullanım kılavuzu
1
Eti çapraz olarak çok ince dilimler halinde dilimleyin ve bir kaseye koyun. Alkollü bir içecek ve 2 yemek kaşığı soya sosu dökün. İyice karıştırın, örtün ve bir kenara koyun.
2
Küçük bir kapta kalan soya sosunu sirke, zencefil, domates salçası ve şekerle karıştırın. Kuzuyu bir kevgir içine atın.
3
Tereyağını bir wok veya büyük tavada ısıtın, biber ve soğan koyun ve 1-2 dakika kızartın. Kuzu ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika daha kızartın.
Afiyet olsun!