Lent, tüm gönderilerin en titiz ve en uzun olanıdır. Hayvansal kökenli tüm ürünlere beslenme ile ilgili kısıtlamalar getirilmiştir. Bununla birlikte, oruç sırasında, balıklar için iki kez ve bir kez havyar için gevşeme sağlanır.
Tarifini seç
Lenten mutfağı
Lent'in halk arasında katı olarak adlandırılmasına şaşmamalı. Önemli sınırlamalar sayesinde inananlar bedeni arındırır ve ruhu sakinleştirir. Görev 7 hafta sürer, her biri Rus Ortodoks Kilisesi'nin azizlerinden birinin anısına adanmıştır. En şiddetli hafta önceki Paskalya'dır. Ona Kutsal Hafta denir. Bu hafta oruç, en önemli zorluklara maruz kalıyor, cemaat ve günahlardan tövbe alıyor.
Lent sırasında fast food, yani et, sosis, balık, deniz ürünleri, beyaz ekmek, hamur işleri, mayonez, yumurta, süt ürünleri ve güçlü alkol de dahil olmak üzere hayvansal kökenli ürünler yasaktır. İzin verilen gıdaların listesi meyveler, sebzeler, kuru meyveler, lahana turşusu, turşu ve marinatlar, mantarlar, baklagiller, fındık, yağsız suda tahıllar, jöle, meyve içecekleri, meyve içecekleri, çay, kvas içerir.
Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri, sadece çiğ gıdaya izin verilen kuru günlerdir. Bitkisel yağla bile yiyecekleri baharatlayamazsınız. Ve Salı ve Perşembe günleri haşlanmış, pişmiş ve haşlanmış yemek yemeye izin verilir, aynı zamanda yağ ile terbiye edilmez. Hafta sonları bitkisel yağ ve üzüm şarabı için rahatlama yapılır.
Yukarıdaki kuralların tümü kilise kurallarının kanunları için geçerlidir. Ancak, istisnalar vardır. Küçük çocuklar, hamile ve emziren kadınlar ve daha yaşlı müminler oruçtan serbest bırakılıyor. Bazı hastalıklardan, özellikle gastrointestinal sistemle ilgili olanlardan muzdarip insanlar, olası tavizlere veya hızlı olmayı reddetmeye karar verecek olan rahiple görüşmelidir.