Bu, ayrı olarak veya herhangi bir garnitür ile birlikte servis edilebilen mükemmel bir yemektir. Öğle ve akşam yemeklerinde kullanabilirsiniz. Bezelye ile dana kıyma ile doldurulmuş tavuk rulo yapmak ve evinizi şaşırtın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 600 g tavuk;
- - 300 g dana eti;
- - 150 ml bezelye (dondurulmuş);
- - 1 yemek kaşığı Erimiş tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi;
- - tuz;
- - kurutulmuş mercanköşk;
- - biber;
- - 1 yumurta;
- - 1 soğan başı;
- - 1 diş sarımsak;
- - biberiye
- - 100 g pastırma.
Kullanım kılavuzu
1
Başlamak için bezelye dondurun. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ghee ile bir tavada kızartın.
2
Tavuk (göğüs) şnitzellere kesilir ve bir mutfak çekiçiyle dövülür. Bir filmde her katmanı başka bir parçaya üst üste gelecek şekilde yerleştirin, tatmak için mevsim.
3
Doldurma için, çözülmüş bezelye, yumurta, mercanköşk, sarımsak, tuz, karabiber ve dana kıymayı karıştırın. Dolguyu tavuk göğsü oluşumunun bir tarafına koyun. Yavaşça rulo haline getirin.
4
İnce kıyılmış domuz pastırması dökün. Bir pastırma tabakasına bir rulo koyun ve pastırmayı bir ruloya sarıyormuş gibi tekrar bükün.
5
Ruloyu bir fırın tepsisine koyun. Yağ (fındık) ile doldurun, biberiye serpin. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, ardından 45-55 dakika ayarlayın. Rulo soğumaya bırakın ve ince doğrayın.