Hızlı akşam yemeği veya kahvaltı! Ailemizde sevilen nöbetçi ve aynı zamanda taç tabağı şekersiz tembel köfte.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 500 gram süzme peynir, 2 yumurta, küçük bir un tepesi ile 3 yemek kaşığı, bir çay kaşığı tuz, soğan - veya bir orta soğan veya bir demet yeşil. Eklemek için un.
- Ekşi krema veya tereyağı, yemeği baharatlayın.
Kullanım kılavuzu
1
Ateşte köfte pişirmek için bir kap koyun.
Soğanları soyun veya yıkayın ve daha küçük doğrayın.
Yaklaşık 3 dakika sürmelidir.
2
Bir kapta, tercihen bir çatal, süzme peynir, tuz, yumurta, soğan ile karıştırın. Un ekleyin. Hamur çok yumuşak olmalı, bir kaşıkla alınması kolay olmalıdır. 2 dakikaya koy.
3
Un ile çok cömertçe serpilmiş bir doğrama tahtası üzerinde, hamurun yaklaşık yarısını koyun ve 2 sosis yuvarlayın. Gerekirse un ekleyin. Çapraz kesimler sosisleri ayrı köftelere böler.
Tava zaten kaynatılmalı ve ilk parti tuzlu suya gönderilir. Yüzeyli köfte 2 dakikadan fazla pişirilmez.
İlk parti pişirilirken, ikinci bir tırnak oluşturulur.
Ortaya çıkan köfte 4 kişilik bir aile için yeterlidir.
Tereyağı veya ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!
Dikkat et
Bu tarif için lor, en yüksek yağ içeriğini almamak daha iyidir. % 2 satıyoruz.
Yararlı tavsiyeler
Soğanlar bir karıştırıcıda da doğranabilir. Hamuru elle karıştırmak daha iyidir.
Aynı temelde, sadece un olmadan, sıradan köfteleri şekillendirebilirsiniz - yumurta ve soğan ile tuzlu süzme peynir bir dolgu haline gelecektir.