Kefir havuçlu kek hazırlamak kolay, lezzetli ve çok ucuz ve en önemlisi - sağlıklı. Havuç, insan vücudu için gerekli vitamin ve mineralleri içerir. Aşk-havuç havuç kek sadece yetişkinler tarafından değil, aynı zamanda çocuklar tarafından zevk olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - havuç - 2-3 adet;
- - kefir - 1 yemek kaşığı.
- - un - 2 yemek kaşığı;
- - şeker - 1 yemek kaşığı;
- - yumurta - 2 adet;
- - margarin - 250 g;
- - tuz - 0.5 çay kaşığı;
- - soda - 0.5 çay kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Havuçları (çiğ) durulayın, soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş havuçları bir kaseye aktarın ve 1 su bardağı şekerle kaplayın. Bir kaşıkla karıştırın ve 1 saat bekletin, böylece havuç şekerle doyurulur ve meyve suyu verilir. Fırın margarini parçalara ayırın ve küçük bir kapta kısık ateşte eritin. Margarin eridikten sonra, kaseyi ocaktan çıkarın ve soğumaya bırakın.
2
Yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, havuç ve şekerle karıştırın, kefir, tuz ekleyin, karıştırın ve 1 su bardağı elenmiş un ekleyin. Kütleyi tahta bir kaşık veya spatula ile iyice karıştırırız, böylece pürüzsüz olana kadar topaklar olmaz. Sonra soğutulmuş erimiş margarini dökün, bir bardak un ve soda ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.
3
Bir pişirme kabı hazırlayın. Pişirme için kağıt şeklindeki bir daireyi kesin. Hamuru bir kalıba dökün. Fırını 150 dereceye kadar ısıtın ve 20 dakika boyunca havuçlu kek pişirin.
4
Şimdi havuçlu kek için bir krem yap. 400 gram yağ ekşi krema ile 3 yemek kaşığı şeker karıştırın. Bir mikser kullanarak kremayı çırpın. Sonra kremayı 20-30 dakika buzdolabına koyduk. Bundan sonra, bitmiş havuçlu keki ekşi krema ile yağlayın ve badem yaprakları ile süsleyin.