Yeni Yıl masası için her seferinde yeni ve lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorum. Önerilen tartletler yeninin rolünü yerine getirecek ve Olivier salatası gelenekleri korumaya yardımcı olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - tereyağı - 250 g;
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - buğday unu - 2 bardak;
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Dolum için:
- - tavuk yumurtası - 3 adet.:
- - haşlanmış sosis - 300 g;
- - patates - 2 adet;
- - salatalık turşusu - 3 adet.;
- - konserve bezelye - 1 kutu;
- - mayonez - tatmak;
- - tuz - isteğe bağlı.
Kullanım kılavuzu
1
Tartlets için hamur yapın. Kuru malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Tereyağı ve yumurtaları ayrı bir kapta ovalayın, ardından kuru karışımla karıştırın. Hamuru karıştırdıktan sonra plastik bir torbaya koyun. Hamuru 1 saat boyunca serin bir yerde bırakın.
2
Sert haşlanmış yumurta salatası için. Aynısını patates ile yapın. Soğutulmuş ürünleri kabuktan çıkarın ve soyun, küçük parçalar halinde kesin. Sosis ve salatalık turşusunu ince doğrayın, patates ve yumurta ile birleştirin.
3
Hamurun geri kalanını 0, 5 santimetreden fazla olmayan bir tabakaya yuvarlayın. Hamur parçalarını çörek tenekeleri şeklinde kesin. Her iş parçasını bir kalıba yayın, üzerine kuru bezelye serpin.
4
Fırını 180 dereceye ısıtın, tartletsli bir fırın tepsisi ayarlayın. Hazır yiyecekleri 15-17 dakika pişirin. Fırını çıkardıktan sonra, bir yaprak üzerinde soğumaya bırakın, sonra kalıp ve bezelye içermeyin.
5
Kutlamadan kısa bir süre önce salata için gerekli tüm ürünleri karıştırın. Salatayı zeytinyağı tartlets ile doldurun, süsleyin ve masanın üzerine yerleştirin.
Dikkat et
Tartlets önceden pişirilebilir veya bir mağazadan satın alınabilir.
Yararlı tavsiyeler
Tartletlerin ıslanmaması için önceden doldurmayın.