Diyetetik alanındaki uzmanlara göre, diyetinizin sağlıklı ve dengeli olması için 12 ana ilkeye uymalısınız.
Tarifini seç
Doğru beslenme gereklidir, çünkü yardımcı olur:
- Kronik hastalık riskini önleyin ve en aza indirin;
- Şeklin sağlığını ve uyumunu koruyun.
Akılcı beslenme, bir kişinin büyümesi, normal gelişimi ve yaşamı için önemlidir, sağlığının güçlendirilmesine ve hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur.
İyi beslenmenin temel prensipleri:
1. Doğal ürünleri tercih edin, daha fazla taze sebze, meyve ve meyve yiyin. Bitkisel yağ, yağ alımının en az% 30'unu oluşturmalıdır. Balık ve et ürünleri en iyi haşlanır veya pişirilir.
2. Dondurulmuş gıdalar besin maddesi bakımından düşüktür. Sindirim enzimleri en aktif olarak insan vücudunun sıcaklığında üretilir, bu nedenle yiyecekler orta derecede ılık olmalıdır.
3. Tüketilen yiyecek miktarı katlanmış avuç içlerine yerleştirilmelidir. Çok fazla yiyecek midenin boyutunu artırır ve bağırsakları gerer, bu da yakındaki iç organların sıkışmasına neden olur ve normal kan akışını bozar.
4. İyi yemek, sadece aç hissettiğinizde veya yerleşik rejime uygun olarak yemek yemeyi içerir. Sindirim sisteminin en aktif sabah ve öğleden sonra aktif olduğu, aktivitesinin azaldığı ve gece enzimlerinin pratik olarak üretilmediği unutulmamalıdır.
5. Stresli ve duygusal patlamalarla yemeyin. Sinir tecrübesi anlarında, sindirim enzimleri üreten bağırsak zarları durur, yiyecekler zayıf emilir ve bağırsakta balast haline gelir, daha sonra ayrışır ve zararlı bakterilerin ortaya çıkmasına neden olur.
6. Yiyecek alım rejimi vücudun biyolojik ritmine uygun olarak gözlemlenmeli, en büyük miktarda yiyecek günün ilk yarısında olmalıdır.
7. Yiyecekleri mümkün olduğunca iyice çiğneyin - bu, yiyecekleri parçalayan tükürük ve enzimlerin salınmasına katkıda bulunur. İyileşmemiş gıda parçaları, bağırsaklara girme, dışkının çürümesi ve durgunluğu, sonuç olarak kandaki toksinler salınır.
8. Vücudunuz tarafından az bilinen yeni ürünler diyete nazikçe ve yavaş yavaş sokulmalıdır. Sindirim sistemi bunlara düzgün yanıt vermeyebilir ve sonuç olarak, mide rahatsızlığı yaşayabilirsiniz. Diğer ülkelerin egzotik mutfağına dikkat edin.
9. Yüksek lif içeriğine sahip ürünler günlük diyetin en az% 60'ı olmalıdır, bu asit-baz dengesinin daha iyi sindirilmesine ve normalleşmesine katkıda bulunur.
10. İyi beslenmenin bir diğer önemli yönü içme suyudur. Yemekle değil, yemekten önce veya sonra içmek önemlidir. Yemekten önce, 20-30 dakika boyunca su içmeniz gerekir, protein alımından sonra en az 4 saat geçmelidir, karbonhidratlardan sonra - 2 saat.
11. Beslenme uzmanları ayrı beslenmeyi önerir: proteinler, yağlar ve karbonhidratlar farklı sindirim sürelerine sahiptir ve onları sindirmek için farklı enzimlere ihtiyaç vardır.
12. Bölgenize özgü gıdaları kullanın, çünkü onları asimile etme yeteneği vücudumuzda genetik düzeyde bulunur.