Çocuklar bile sebze ve meyvelerin, özellikle kendi başlarına yetiştirilenlerin sağlıklı olduğunu bilirler. Domates, şeridimizde oldukça büyük miktarda yetiştirilen sebzelerden biridir.
Tarifini seç
Domatesler% 95 su, geri kalan 5 tanesi lif ve kompleks karbonhidratlardır. Onlardan salata yapabilir, taze meyve sularını sıkabilir veya çeşitli yemeklere ekleyebilirsiniz.
Domatesin tanıdık ve sıradan bir ürün olarak kabul edilmesine rağmen, paha biçilmez faydalar sağlar. Vitaminler içerir: A (görme için iyi), E (cilt durumunu iyileştirir), C (bağışıklık sistemini güçlendirir, malign neoplazmların gelişmesini önler), B (sinir sistemini güçlendirir, beyni uyarır, hafızayı iyileştirir). Makrobesinlerden domates demirinde (anemi gelişimini önler), magnezyum (doğal bir gevşetici, uyku süresini ve kalitesini artırır) ve potasyum (kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kalp kasını güçlendirir) dikkat çekmeye değer.
Domateslerde çok az kalori vardır - 100 g başına yaklaşık 23 kcal, bu nedenle figürü takip eden veya oruç tutan bir günde bir menü yapan kişiler için mükemmeldir. Bu solanaceae, ne basit şekeri ne de nişastası olmadığı için diyabetli insanlar için yararlıdır.
Ayrıca, domatesler vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatan çok miktarda antioksidan içerir. Nikotin bağımlılığı olan insanlar için, bu ürün de gereklidir, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Açıkça görülen faydalara rağmen, domates kullanımını sindirim sistemi hastalıklarından, böbreklerden ve safra kesesinden muzdarip insanlarla sınırlamak gerekir.