Moonshine, zengin bir geçmişi olan tanınmış güçlü bir içecektir. Yüksek kaliteli moonshine yapmak o kadar basit değil. Yeni başlayanlar için, “şarap üreticileri” hemen iyi bir içecek almazlar - deneyimsizlik nedeniyle bulutlu bir sıvıyı dışarı atarlar.
Tarifini seç
Moonshine üretim aşamalarında, hammadde seçiminden ortaya çıkan ürünün damıtılması ve saflaştırılmasına kadar çok sayıda çeşitli bileşen yer alır. Bir içki yapmak, teknolojiye uyuma dikkat etmelidir.
İçki yapma teknolojisi nedir?
Moonshine hazırlanması, birçok bileşenin hemen yer aldığı teknolojik bir süreçtir. Belirli aşamalarda, sıcaklık rejimini dikkatle gözlemlemek gerekir. Sürecin aşağıdaki aşamaları ayırt edilebilir:
- hammaddelerin hazırlanması;
- bileşimin fermantasyonu;
- damıtma;
- elde edilen moonshine'nin saflaştırılması;
- moonshine aromatik, lezzet ve renk özellikleri vermek.
Kötü bir tadı ve kokusu olan çamurlu bir moonshine, aşamalarının her birinde sunulan üretim teknolojisinin gereksinimlerine dikkatsiz bir tutumun bir sonucu olarak elde edilir. Moonshine için aşırı büyümüş püre kullanırsanız, hoş olmayan ağır bir kokuya sahip bir içki alırsınız. Damıtma sırasında sıvının kaynatılmasına izin verilirse, çıkıştaki damlacıklar bulanıklaşır.
Hazırlığın tüm aşamalarını takip ederseniz, özellikle bulutlu bir içecek alamazsınız, ancak kokuyu ve tadı iyileştirmek için ek temizlik yapmak daha iyidir. Bunu yapmanın birçok yolu var.