Kabak birçok yararlı özelliğe sahiptir, hiçbir şey için sağlık ürünü olarak adlandırılmaz. Aynı zamanda çok besleyicidir ve aynı zamanda iyi sindirilir. Fırında kabak, yulaf lapası veya bağımsız bir yemek için lezzetli bir katkı olabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 150 g tereyağı;
- - 2 kg taze kabak;
- - 6 adet. diş sarımsak;
- - 20 g kahverengi şeker;
- - 10 g öğütülmüş tarçın;
- - 10 g zira;
- - 5 g yenibahar;
- - 5 g öğütülmüş hindistan cevizi;
- - 5 g karabiber;
- - tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Olgun bir balkabağı alın, biraz ılık suda yıkayın, biraz kurumaya bırakın ve kesin. Keskin bir bıçakla, kabuğu dikkatlice kesin. İki ila üç santimetreden fazla kesmemeniz gerekir, sadece kalın bir sert kabuk. Çekirdek elinizle tohumları çıkarın. Çekirdekteki lifleri çıkarmamaya çalışın, çok fazla vitamin içerirler ve balkabağına narin tatlı bir tat verir. Soyulmuş balkabağını yedi ila sekiz santimetre özdeş dilimler halinde kesin.
2
Sarımsağı yıkayın, soyun ve rendeleyin. Bir sarımsak gadget'ı veya bir blender kullanabilirsiniz. Küçük bir seramik harcı ve sert bir havaneli alın. Zirayı harca dökün ve baharat sığ hale geldiğinde öğütün, öğütülmüş karabiber, öğütülmüş hindistan cevizi, yenibahar ekleyin ve her şeyi karıştırın.
3
Kalın tabanlı bir tavada tereyağını iyice ısıtın. Harç ve tarçın baharat karışımı, zencefil, sarımsak ve şekeri yağa ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kızartın, ocaktan alın.
4
Fırın kağıdını fırın tepsisine koyun, balkabağını koyun, her parçayı biraz tuzlayın. Bir fırça kullanarak, her parçayı baharatlı bir yağ karışımı ile yağlayın. Yirmi dakika pişirin. Çıkarın, ters çevirin, tekrar gresleyin ve yirmi dakika boyunca tekrar pişirin. Hazır balkabağı diğer baharatlarla servis edilebilir.