Limondan zengin bir tada ve aromaya sahip çeşitli tatlılar yapılabilir. Gelecek için yapabileceğiniz lezzetli seçeneklerden biri limon reçeli. Reçel bileşimi ile zencefil, vanilya veya tarçın dahil olmak üzere tarifin çeşitli. Lezzetin sofistike olmasına rağmen, reçel çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.
Tarifini seç
Limon reçeli
Çok basit bir seçenek vanilya tonları ile ev yapımı limon. Tatlı yapmak veya sadece çay ile yemek yemek için kullanılabilir. Bu tarife göre portakal, limon veya diğer turunçgillerden reçel yapabilirsiniz.
İhtiyacınız olacak:
- 8 limon;
- 1, 2 kg şeker;
- 1 litre su;
- 2 çay kaşığı vanilya şekeri.
Vanilya şekeri yerine, reçel lezzetlendirmek için bir tutam vanilin kullanılabilir.
Limonları sıcak su ve bir fırça ile iyice yıkayın. Onları ince halkalar halinde kesin, tohumları çıkarın. Meyveleri bir tencereye koyun, suyla doldurun ve orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Daha sonra ısıyı azaltın, şekeri ve vanilya şekerini bir tencereye koyun, karıştırın ve 1, 5 saat daha pişirin. Limon kabuğunu yarık bir kaşıkla çıkarın.
Sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve soğumaya bırakın.
Önümüzdeki günlerde bir tedavi yemeyi planlıyorsanız, temiz bir kaba aktarın, soğutun ve buzdolabına koyun.
Limon Zencefil Reçeli
Çok lezzetli bir seçenek zencefil kökü ile limon reçelidir. Ev yapımı krep veya krep ile servis yapın - limon ve zencefil tadı taze sıcak hamur işleri ile iyi gider.
İhtiyacınız olacak:
- 400 g limon;
- 400 g şeker;
- küçük bir parça (yaklaşık 5 cm) zencefil kökü.
Limonları iyice yıkayın. Bir meyveden meyve suyu sıkın, kalanını 5 dakika kaynar suda haşlayın ve ardından zencefil kökü ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Limon püresini bir tencereye koyun, meyve suyu ve şeker ekleyin, her şeyi karıştırın. Karışımı kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatın. Reçel kalınlaşmaya başlarsa hazırdır. Ürünü sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, kapaklarla kapatın ve soğutun.