Kepek, un un öğütülmesinin yan ürünü olup, un ve unun kalan kabuklarından oluşur. Yüksek lif, mineral ve vitamin içeriği nedeniyle sindirim ve genel sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler. Bununla birlikte, belirli bir şekilde tüketilmeleri gerekir, aksi takdirde ters etkiye yol açarlar.
Tarifini seç
Kepek diyete nasıl sokulur
Kepek farklı tiplerde olabilir - granülerden gevrek çubuklara. Bunlardan herhangi biri yavaş yavaş diyete sokulmalıdır, özellikle onları almadan önce pişirme, beyaz ekmek ve diğer yumuşak ve çok sağlıklı olmayan yiyeceklerden hoşlanıyorsanız. Tipik olarak, kepekli paketler üzerinde ne kadar yenmeleri gerektiği hakkında bilgi bulabilirsiniz, ancak "kaba" ürünlere alışmak için pakette belirtilen miktarın en az yarısı kullanılmalıdır.
10 gün boyunca günde 1 çay kaşığı ile başlamak en iyisidir. Daha sonra, tüketilen ürün miktarı 2 hafta boyunca günlük bir çorba kaşığı kadar arttırılabilir. Ve sonra - 1 çorba kaşığı kadar. yemek kaşığı günde 2-3 kez. Ancak aynı zamanda, refahınıza dikkat etmek önemlidir - seçilen miktarın uygun olup olmadığını size bildirmesi gerekir. Kepek alımı sırasında sorun yok ve daha fazla ağrı olmamalıdır. Bir veya iki ay içinde aralarında mola vererek kepek kurslarını kullanmak en iyisidir.
Kepek nasıl yenir
Kepek oldukça kaba bir gıda olduğu için bol su, süt veya doğal meyve suyu ile yıkanması gerekir. Aksi takdirde, yemek borusu, mide ve bağırsakların hassas mukozasına zarar verebilirler.
Gerekli miktarda ürünü sıcak suda buharlaştırmak, kepek şişene ve daha yumuşak hale gelene kadar 15-20 dakika bekleyin, ardından suyu boşaltın ve elde edilen yulaf ezmesini yiyin, aynı süt, meyve suyu, kefir, yoğurt veya sade su ile yıkayın.
Islatılmış kepek, tahıllar, çorbalar ve hatta salatalar gibi çeşitli yemeklere de eklenebilir. Belki de onları bu şekilde yemek çok daha güzel olacaktır. Çıtır çubuk şeklinde kepek atıştırmalık olarak kullanılabilir, çay veya kahve ile yiyin.
Kepek tüketimine kontrendikasyonlar
Herhangi bir ilaç veya vitamin kompleksi kullanırken, kepek sadece 6 saat sonra yenmeli veya günde birkaç kez ilaç almak gerekirse bunları tamamen bırakmalıdır. Gerçek şu ki, bu ürün çeşitli zararlı maddeleri vücuttan çıkarmaya yardımcı olur, ancak onlarla birlikte ilaçlarda bulunan bileşenlerin belirli bir bölümünü yakalayabilir.
Bran, gastrit, kolesistit, çeşitli ülser tipleri, kolit gibi gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi için önerilmez. Sadece mukoza restore edildiğinde, vücudu temizlemek ve kepeği taşıyan çeşitli besin maddeleri ile doyurmak için tekrar kullanılabilirler.
Sindirime, kabızlığa, şişkinliğe ve diğer gastrointestinal hastalıklara yol açabileceğinden kepekle uğraşmanız ve çok fazla tüketmeniz önerilmez. Ve ayrıca hipovitaminozu provoke eder.
İlgili makale
Kepek ile kilo nasıl