Lezzetli ve hafif mezeler herkese hitap edecek. Bu salataların şüphesiz vurgulanması, ızgara sebzelerle lezzetli bir şekilde birleştirilen taraklardır. Taraklı bir salata pişirmek 30 dakikadan fazla sürmez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 patlıcan;
- - 2 tatlı biber (kırmızı ve sarı);
- - 2 domates;
- - 60 g salata karışımı: mısır ve turp;
- - 8 büyük tarak;
- - 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
- - 1 yemek kaşığı. l. limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı. l. balzamik sirke;
- - 1 çay kaşığı bal;
- - 1 diş sarımsak;
- - ½ çay kaşığı Provence otları (tatmak için);
- - tuz, karabiber (tatmak için).
Kullanım kılavuzu
1
Patlıcanı halkalar halinde kesin. tuz ile Sezon. Patlıcan tahliye edilecek suyu verecektir. Patlıcanı yağla püskürtün ve ardından ızgara tavasına yerleştirin.
2
Her iki taraftan kızartın ve kağıt havluyla ütüleyin.
3
Biber dilimlerini kesin ve yumuşayana kadar kızartın. Ayrıca bir kağıt havlu üzerine de uzanıyoruz.
4
Tarak tuzlanmalı, karabiber ve limon suyu serpilmelidir. 10-15 dakika bekletin.
5
Domatesleri dilimler halinde bir ızgara tavasına koyduk. Her iki tarafta kızartın, ardından tarakların her iki tarafında en fazla iki dakika kızartın. Aksi takdirde et sertleşir.
6
Bir benzin istasyonu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için 1.5 çorba kaşığı gerekir. zeytinyağı, balzamik sirke, bal, ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı. limon suyu, provencal otlar ve tuz. İyice karıştırın.
7
Büyük bir tabak seçin. Marul yaprakları, ızgara sebzeler ve taraklar yayıyoruz. Pansumanı sulayın.