Puf salatası ile karides, herhangi bir tatil için harika bir yemek. Bir kez hazırlayıp denedikten sonra, masanızın favori yemeği haline gelebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- karides - 500 g
- patates - 1 adet.,
- haşlanmış havuç - 1 adet,
- avakado - 0.5 adet.,
- tavuk yumurtası - 2 adet.,
- jelatin - 2 çay kaşığı,
- içme suyu - 0.5 yemek kaşığı.,
- mayonez - 150 g
- ekşi krema - 100 g,
- yeşillikler - bir demet,
- limon - 1 adet.,
- karabiber - 7-8 adet.,
- defne yaprağı - 2-3 adet.,
Kullanım kılavuzu
1
Karidesleri tuzlu suda 2-3 dakika kaynatın. Karidesli suda, defne yaprağı, karabiber de batırın. Karidesleri çıkardıktan sonra serin ve temiz.
2
Jelatini soğuk kaynamış su ile dökün, karıştırın, şişmesi için 20-30 dakika bekletin. Bitmiş jelatini bir su banyosunda veya bir mikrodalga kullanarak çözün. Biraz serin.
3
Ekşi krema ve mayonezleri eşit miktarlarda karıştırın. Karışıma jelatin ekleyin, karıştırın.
4
Salata kasesini streç filmle örtün, uçları asılmalıdır. Soyulmuş karidesleri salata kasesinin altına koyun, üstünü jelatin karışımı ile yağlayın.
5
Yumurtaları yıkayın ve kaynatın. Serin, soyun, rendeleyin. Salata kasesinde ikinci bir tabakaya koyun. Tuz ve ince bir mayonez tabakası ekleyin.
6
Avokado posasını küpler halinde kesin, limon suyunu dökün, bir sonraki tabakayı salataya koyun. Mayonez ile yağlayın.
7
Havuçları soyun ve doğrayın, mayonezle yağlayın, dağıtın, bir salata kasesine koyun.
8
Haşlanmış patatesleri beşinci bir tabakaya koyun, rendeleyin. Tuz ekleyin, bir kat mayonez uygulayın.
9
Bitmiş salatası 30 dakika buzdolabına koyun. Bu süre zarfında doymuş olacak, jelatin sertleşecektir.
10
Salata kasesini buzdolabından çıkardıktan sonra, güzel bir tabağa çevirin, filmi dikkatlice çıkarın. Salata limon dilimleri ve otlar ile çanak üzerinde süsleyin.
Yararlı tavsiyeler
Biberleri bezelye ve defne yaprakları ile deniz ürünleri için baharatla değiştirebilirsiniz. Ve ekşi krema - yoğurt.