Kuzukulağı çorbası her zaman aromatik, lezzetlidir ve hoş bir hafif asitlidir. Yavaş bir ocak, bu ilk yemeğin pişirme işlemini kolaylaştırabilir. En az malzemeden, tüm ailenizi dolu besleyebileceğiniz bir çorba alacaksınız! Aynı zamanda, özellikle zaman ve çaba harcamazsınız. Mutfakta uzun süre uğraşmayacaksanız, bir mutfak şaheseri yaratacaksanız, bu tarifi not etmeye değer.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - dört litre su;
- - iki demet kuzukulağı;
- - dört patates;
- - üç yumurta;
- - baharatlar ve diğer aroma katkı maddeleri - bir amatör tarafından alınır.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri soyun, şeritler veya küpler halinde kesin, çok amaçlı bir kaseye koyun. Kuzukulağı demetleri durulayın, sıralayın, çok ince doğraymayın ve patateslere gönderin. Belirtilen miktarda suyu dökün, isterseniz daha doyurucu bir çorba pişirmek istiyorsanız, tavuk suyuyla değiştirebilirsiniz. Hatta küp bir et suyu bile yapacaktır.
2
Tatmak için baharat ekleyin. Kırk dakika pişirin ("Çorba" modu). Bu moda sahip değilseniz, "Söndürme" için pişirin. Bu durumda pişirme süresini bir saate çıkarın. Birkaç defne yaprağı ekleyebilirsiniz (pişirdikten sonra çıkarmayı unutmayın).
3
Sert haşlanmış yumurtaları önceden kaynatın, soyun, yeterince büyük doğrayın, bip sesinden sonra çorbaya gönderin. Çanağı çok pişirici içinde yarım saat daha ("Isıtma" modu) bırakın, böylece ısrar edin. Bu süre zarfında, daha kokulu ve zengin olacak! Yavaş bir tencerede çorba pişirmek o kadar basit!
4
Sıcak, otlar ile süsleyin, lezzet için her porsiyona acı biber veya doğranmış sarımsak serpin. Mayonez veya ekşi krema ile - istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.