Çok lezzetli ve hafif çorba, hazırlanması için yağ kullanılmaz. Gurme patatesler ve patates püresi hem gurmelere hem de sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı olanlara hitap edecek ve yemek pişirmek için sadece yararlı yiyecekler seçecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 4-6 kişilik malzemeler:
- - somon filetosu - 400 g;
- - patates - 2 adet;
- - kuşkonmaz - 16 sap;
- - bir demet dereotu;
- - beyaz biber ve tuz;
- - 1, 5 litre balık suyu (evde veya bitmiş).
Kullanım kılavuzu
1
Balık stoğunu kaynatın. Şu anda patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri kaynar et suyuna ekleyin ve orta ateşte tuz ve dereotu ile 10 dakika pişirin (dereotu doğranmasına gerek yoktur).
2
Kuşkonmazda sapın sert alt kısmını kestik. Üstleri kesin ve yana çıkarın ve hazır hale gelmeden 5 dakika önce sapları patatese ekleyin.
3
Tavayı ateşten çıkarır, dereotu ondan çıkarırız, patatesleri ve kuşkonmazı bir el blenderiyle doğrarız.
4
Somonu yaklaşık 3 santimetrelik bir kenara sahip küpler halinde kestik. Tavayı ateşe koyduk, kalın suyu kaynatın, somon ve kuşkonmaz dilimleri ekleyin, minimum ısıda 5 dakika pişirin. Tatmak için tuz ve beyaz toz biber ile baharatlayın, derhal servis edin, dereotu veya istenirse diğer otlar ile süsleyin.