Sağlanan bileşenlerden yaklaşık 8-10 porsiyon elde edilir. Kurutulmuş mantarınız yoksa, onları tamamen taze dondurulmuş olarak değiştirebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • petrol 300 g;
- • işlenmiş peynir 200 g;
- • kurutulmuş porçini mantarı 50 g;
- • soylu kalıplı peynir 150 g;
- • soğan 100 g;
- • 3 diş sarımsak;
- • somun 150-200 g;
- • biber;
- • tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Mantarları bir kaseye koyun, suyla doldurun ve 35 dakika bekletin.
2
Taze soğanları orta boy küpler halinde kesin.
3
Mantarlar da orta parçalar halinde kesilir.
4
Batonu küçük krakerler gibi zarla.
5
Peyniri orta büyüklükte bir somun gibi küpler halinde doğrayın.
6
Tavaya bitkisel yağ dökün ve soğanları kızartın.
7
Mantarları boşaltın ve tavaya ekleyin.
8
Tavayı 2, 5 litre su ile doldurun. 30 dakika kaynatın, tuz, karabiber ve pişirin.
9
Bir sonraki adım bulaşıkları bir tavada doğramaktır. Bir blender kullanarak, yulaf lapası görünene kadar her şeyi öğütün.
10
Mantarları üstüne ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
11
Krem peynirini ekledikten sonra tabağı bir tencerede karıştırın ve ocaktan alın.
12
Yağı bir kaseye dökün, sarımsağı bir kasede ezin ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
13
Bu yağda, altın bir kabuk oluşana kadar ekmeğimizi kızartırız ve her şeyi tabaklara yerleştiririz.
14
İlk önce çorbayı bir tabağa dökün ve üstüne kruton ve mavi peynir serpin.