Birçoğu çorbayı reddediyor çünkü ilk dersleri sevmiyorlar. Ancak, çorbayı domuz eti ve fasulye ile reddetmemelisiniz. Kalın ve tatmin edici olur ve hızlı ve kolay bir şekilde pişirir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - domuz filetosu - 250 g
- - domatesde konserve beyaz fasulye - 350 g
- - et veya sebze suyu - 1, 5 l
- - orta boy havuç - 1 adet.
- - domates - 2-3 adet.
- - soğan - 1-2 adet.
- - kereviz sapları - 3 adet.
- - patates - 2-3 adet.
- - ghee veya tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- - dolmalık biber - 1 adet.
- - dekorasyon için yeşillikler
- - öğütülmüş karabiber ve tuz
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce domuz filetosunu küçük parçalara ayırmanız gerekir. Bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve domuz dilimlerini kızartın.
2
Sebzeleri soyun. Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Patatesleri bir tencereye koyun ve suyu dökün, orta ateşe koyun. Kaynar suyu ve tuzu biberleyin.
3
Biber, havuç ve soğanları ince şeritler halinde kesin. Tencereyi yağ ile ısıtın. Kıyılmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Konserve fasulye ekleyin.
4
Domateslerden kabuğu çıkarın. Bunu yapmak için, kaynar su ile haşlanmaları gerekir. Domatesleri büyük parçalara ayırmanız ve sebzelerin geri kalanına tencereye eklemeniz ve ısıdan çıkarmanız gerekir.
5
Patatesler hazır olduğunda, kızarmış sebzeleri ve filetoyu tavaya ekleyin. En fazla 5 dakika pişirin. Servis yaparken, tatmak için otlar ile süsleyin.