Tagliatelle - içerdikleri ürünlerle birleştirerek sünger gibi sosları emen makarna eriştesi. Bu durumda, fesleğen ve sarımsak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 230 g tagliatelle makarna;
- - 200 g karides;
- - 350 g kiraz domates;
- - 25 g fesleğen yeşillikleri;
- - 2 diş sarımsak;
- - 8 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
- - tuz.
- Bir karıştırıcıya da ihtiyacınız olacak.
Kullanım kılavuzu
1
Sarımsakları soyun, fesleğeni durulayın, yaprakları yırtın. Fesleğen ve sarımsakları bir karıştırıcıda öğütün, 6 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
2
Domatesleri yıkayın, karidesleri kabuklarından temizleyin. Makarnayı orta ateşte kaynattıktan sonra 7-8 dakika kaynatın.
3
Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın ve karidesleri her iki tarafta 1 dakika kızartın, tuz. Karidesleri bir kaseye koyun ve üzerini kapatın.
4
Domatesleri bir tavaya koyun, tuzlayın ve 5-7 dakika orta ateşte pişirin. Sarımsak ve fesleğen karışımını ekleyin, karıştırın. Sebzeleri ocaktan alın, karides ekleyin ve tekrar karıştırın.
5
Hazırlanan makarnayı bir kevgir içine atın, domatesli karideslere aktarın ve hafifçe karıştırın. Makarnayı derhal fesleğen yapraklarıyla süsleyin.