Kek "Çikolata Frenk üzümü" hiçbir şekilde satın alınan tatlılar için daha düşük değildir - aynı masada güzel görünüyor, çok hassas tadı ve ne Frenk üzümü ve çikolata lezzetli bir aroma!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g krem% 33 yağ;
- - 150 g şeker;
- - 100 g bitter çikolata, frenk üzümü, krema% 15 yağ;
- - 90 g un;
- - 40 g kakao tozu;
- - 3 yumurta;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - krem kıvamlaştırıcı.
Kullanım kılavuzu
1
Unu kabartma tozu, kakao tozu ile karıştırın. Tavuk yumurtalarını şekerle çırpın, yumurtalı bir kaseyi sıcak suyla bir tencerenin üzerine koyun, kütle 3 kat artıncaya kadar 8-10 dakika çırpın. Un karışımını yavaşça bir kaşıkla karıştırın.
2
Kalıbın altını pişirme kağıdıyla örtün, yağlayın, hamuru içine dökün, 180 derecelik bir sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin. Bitmiş bisküviyi bir tel ızgara üzerinde soğutun, ardından 3 kek halinde kesin.
3
% 15 yağ içeren ısı kremi, kaynatmayın. Bitter çikolata ekleyin, karıştırın - krem içinde tamamen erimesi gerekir. Kütleyi soğutun. Kararlı zirvelere kadar% 33 yağ krem şanti, göze çikolata karışımı ve krem kıvamlaştırıcı ekleyin.
4
Bisküvi keklerini krema ile sürün, kremaya biraz kırmızı kuş üzümü koyun (dondurulmuş da alabilirsiniz). Pastanın üstünü ve kenarlarını krema ile doldurun, üzerine biraz rendelenmiş çikolata serpin. Ayrıca Frenk üzümü meyveleri ve çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. "Çikolatalı Frenk üzümü" pastasını 2-3 saat buzdolabına koyun, sonra masaya servis edebilirsiniz.