Yunan salatası tüm dünyada seviliyor. Başarısının sırrı taze, kaba doğranmış sebzeler, kokulu zeytinyağı ve Yunanlılar - kekik tarafından sevilen aromatik baharatta yatmaktadır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 olgun domates
- - 2 orta boy salatalık
- - 1 büyük kırmızı dolmalık biber
- - 1 büyük mor soğan
- - çekirdeksiz zeytin
- - 200 g beyaz peynir
- - öğütülmüş karabiber, tuz
- - tutam kekik
- - zeytinyağı
Kullanım kılavuzu
1
Salatalıkları, domatesleri ve biberleri akan suyun altında iyice yıkayın, domatesleri ve salatalıkları büyük dilimler halinde kesin. Dolmalık biber için sapı, tohumları ve bölmeleri çıkarın ve ince halkalar veya payetler halinde doğrayın.
2
Soğanları soyun ve yarım yarım halkalara ve zeytinleri halkalara ayırın, birkaç tane bütün bırakın. Hazırlanmış sebzeleri bir salata kasesine katmanlar halinde koyun.
3
Beyaz peyniri küçük küpler halinde kesin veya ufalayın ve karıştırmadan sebzelerin üzerine yayın. Salatayı bütün zeytinlerle süsleyin, öğütülmüş karabiber ve kekik serpin ve isterseniz zeytinyağı, tuz serpin.
Yararlı tavsiyeler
Sebzelerin önceden meyve suyu vermemesi için zaten bir tabakta salataya tuz eklenmesi önerilir. Çoğu zaman, tuz hiç gerekli değildir, çünkü bileşim oldukça tuzlu beyaz peynir içerir.