Tatlı makarna ve süzme peynir güveç, tüm aile için harika bir Pazar kahvaltısı olacak. Yemek çok lezzetli ve özgün. Kiraz sosu güveç süsleyecek ve ekşimsi verecektir. Belirtilen yiyecek miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - süt% 2.5 - 500 ml;
- - makarnalık buğday makarna - 200 g;
- - tereyağı - 100 g;
- - şeker - 120 g;
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. l.
- - limon - 1 adet;
- - yumurta - 3 adet;
- - süzme peynir - 150 g;
- - ekşi krema - 150 g;
- - konserve çekirdeksiz kiraz - 1 kutu;
- - vanilya şekeri - 20 g;
- - mısır nişastası - 1.5 yemek kaşığı. l.
- - tuz - 0.5 çay kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Sütü bir tencerede kaynatın, tuz. Makarnayı ekleyin ve pişene kadar pişirin (6-8 dakika). Makarnayı çıkarın, serin.
2
Sarısı proteinlerden ayırın. Beyazları buharda bir köpükte çırpın, sonra 50 g şeker ekleyin ve tekrar çırpın.
3
Lezzetini limondan çıkarın. Yumuşatılmış tereyağını 50 g şeker ve limon kabuğu rendesi ile birleştirin. Karışıma sarısı, süzme peynir ve ekşi krema ekleyin. Bir karıştırıcı ile karıştırın. Makarnayı ve çırpılmış proteinleri karışıma ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
4
Bir pişirme kabına tereyağı sürün. Makarna peyniri karışımını koyun. 180 derece sıcaklıkta 35 dakika fırında pişirin.
5
Sosu pişirmek. 1 yemek kaşığı ekleyerek kiraz şurubunu kaynatın. l. şeker ve vanilya şekeri. Nişastayı az miktarda su (50 mi) ile seyreltin ve sonra şurup içine dökün. Karışımı 3-4 dakika pişirin. Serin. Kiraz şurubunu nişasta ve şekerle kiraz ile birleştirin ve karışımı pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün. Sos hazır.
6
Bitmiş güveç pudra şekeri serpin ve vişne sos ile servis yapın. Çanak hazır!
Yararlı tavsiyeler
Sos için taze ve dondurulmuş kiraz alabilirsiniz. Soğutulmuş vişne sosunda 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. Amaretto likörü.