Tavuk Hye Kore yemeğidir. Yemek pişirmek için orijinal çiğ tavuk göğsü kullanır, ancak tehlikeli olduğu için haşlanmış almak daha iyidir. Bunun tadını hiç kaybetmediğini, sadece yeni tonlar aldığını belirtmek gerekir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk göğsü - 1 adet. (cilt ve kemik olmadan, sadece fileto);
- - Bulgar tatlı biber - 3 adet. (çok renkli biberler çok güzel görünüyor);
- - soğan - 1 adet. (Büyük);
- - Korece havuç için baharat - 1 yemek kaşığı. l.
- - karabiber, yenibahar - 0.5 çay kaşığı;
- - salça - 1 yemek kaşığı
- - bitkisel yağ - 0.5 yemek kaşığı;
- - tadı tuz;
- - sirke - 2 yemek kaşığı. l.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk göğsü pişirilmeli ve soğumaya bırakılmalıdır (bu önceden yapılabilir). Tavuk göğsünü, kamışlara benzeyen parçalara lifler halinde kesin. Biber de şeritler halinde kesilir, boyut olarak tavukla aynı olmalıdır, soğan yarım halkalarda kesilebilir.
2
Sonra bir pansuman hazırlayın. Bitkisel yağı ve sirkeyi iyice karıştırın ve bir tavaya ateşe koyun. Karıştırmayı, gerekirse Kore'de havuç için baharat ve tuz eklemeyi unutmayın.
3
Ortaya çıkan karışımı kaynatın. Kaynadıktan sonra domates salçası ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın ve tavuğu sebzelerle dökün. Servis yapmadan önce, tavuk ıslatılacak şekilde yemek demlenmelidir.