Bu yemek, bir parça et yemeden en azından bir günde nasıl yaşayabileceğinizi hayal edemeyenler için idealdir. Bir garnitür için, hafif bir taze sebze salatası bunun için en uygunudur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1100 g domuz eti;
- - 3 diş sarımsak;
- - 60 ml soya sosu;
- - 30 ml domates sosu;
- - 20 ml votka;
- - 560 g yeşil elma;
- - 420 ml su;
- - 90 g şeker;
- - 10 g acı biber;
- - 1 yumurta;
- - tuz;
- - 100 g un;
- - 40 g ekmek kırıntısı;
- - 60 ml bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Domuz eti yıkayın, bir peçete ile kurulayın ve 1 cm'den daha kalın olmayan ince küçük parçalar halinde kesin, et parçalarını soyun, yıkayın, doğrayın, dikkatlice doğrayın ve rendeleyin. Eti yaklaşık 55 dakika soğutun.
2
Derin bir kapta, tuzu un ve ekmek kırıntıları ile karıştırın. Bir tavuk yumurtası alın, proteini yumurta sarısından ayırın. Proteini köpürene kadar iyice çırpın. Eti buzdolabından çıkarın, sonra ona protein ekleyin ve her şeyi düzgün bir şekilde karıştırın.
3
Bundan sonra, tüm et parçalarını ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve ayçiçek yağında her iki tarafta sıcak bir tavada kızartın.
4
Tencereye su dökün, kaynatın, şeker, soya sosu, biber, domates sosu, votka, karabiber içine koyun. Elmaları yıkayın, tohumları soyun ve soyun, küçük dilimler halinde kesin ve kaynar suya bir tencereye daldırın.
5
Sonra kızartılmış eti tavaya ekleyin. Bir kapakla kaplı pişirin, pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 18 dakika.